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１－１设备用途为适应现代城市化建设需要，在解决人们对吃烧烤的喜爱的同时，降低由烧烤带来的环境污染，达成新型环保烧烤的概念性突破，使人们享受烧烤带来的美食烧烤本身的环境污染造成对人的身体健康受影响，主要用于露天烧烤，商用烧烤和私人派对使用，m食品制作提供制具。
１－2 设备主要技术参数
设备外形尺寸：长 200cm/250cm/300cm 宽 75cm 整机高度145 加烟筒高 160cm
油烟净化功率：200W/300W/400W
输入电压：220v(v)
输出电压：1300~1700V(V)
输出功率：50-500（W）
风机功率：200cm标准为550W，250/300cm标准为1.1KW(采用外转子低
噪音环保空调风机）。
工作台面空间规划：工作台面宽51CM,高62CM。
（设备外形尺寸，工作台面的设计，均可按客户要求定制）。
１－3设备安装
设备安装时注意调节各地脚的高度使设备保持水平。为使用户使用方便，在烧烤车底部，均安装运输轮，用户可随意搬运烧烤车的位置及存放处。
2．操作方法説明
2－１操作指引
１）请安装烧烤炉，准备好烧烤辅料。
２）请合上操作电源开关（打开烧烤炉开关）
注：1、合上操作电源后，电源指示灯亮，以做通电提醒。
３）开始正常烧烤工作。
４）结束，关闭电源开关，断开电源。
2-2电场清洗说明
备注：为保证净化设备的高效正常运行，请定期清洗设备电场。
1、工作准备：电场清洗水箱、烧碱、高压水枪、电场清洗工具、橡胶手套、水鞋、防护眼睛、螺丝刀。
2、切断电源，关闭设备。
3、确认电源完全断开，打开检修门。
4、用螺丝刀触碰电场一端，释放残余电量。同时短接电场隔板，释放残余电量。
5、用螺丝刀卸去电源线与电场连接。
6、取出电场及风网。
7、往清洗池中倒入70℃以上热水，再加入烧碱（操作人员佩戴手套和防护眼睛）。
8、将电场及风网依次放入清洗。
9、浸泡。
10、用清洗工具清洗，取出放入平地，用高压水枪喷洗电场。
11、晾干后恢复净化系统装置。
12、关闭检修门，使设备进入正常状态。