现在天气越来越冷了，早上喝粥的人们越来越多，很多卖早餐的商家为给人们提供方便，都选择把粥用杯子进行包装，粥是保质期较短的一款食品，为延长保质期商家也是绞尽脑汁，杀菌锅的应用带来了很大的方便，杀菌彻底无死角，操作简单，杀菌后的八宝粥使用周期厂。
700型高温杀菌锅技术参数：
内径700mm
长度：1200mm
总长度：17000mm
产量：120-150kg
功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
设备特点：
1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。