德国Rational采购蒸烤箱SCC101

SelfCooking Center® 101 E (10 x 1/1 GN)

烹饪能力: 10x1/1 GN
纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2GN
每日制餐数目: 80-150
宽度: 847 mm
厚度: 771 mm
高度: 1042 mm
设备功率: 18.6 kW
重量（净）: 132.5 kg

* SCC101让您每天可以轻松自如的处理厨房中的日常事务：烤、煎烤、架烤、蒸、焭、水烫、水煮等，所有这一切工作都可在一个机器中完成。
* 与传统的万能蒸烤箱相比，SCC101将烹饪效率提高了15％。这不仅节约了时间，同时也降低了费用。
* SCC101占用面积很小、功能强大，采用它可省去 40-50％的各种传统烹饪器具，例如热气 炉、炉灶、可倾锅、汤锅、蒸具、油炸锅、蒸煮锅和平底 锅等。
* 在每一烹饪过程中，SCC101可以全自动地替您充分利用机器所提供的一切技术可能，使您始终可以做到物尽其用。
* 通过智能清洁程序，带有CareControl功能的SCC101能够变得卫生洁净又光亮
* 100％新鲜蒸汽确保食品健康享有专利的蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽，确保*佳的食品质量。在混合装料的情况下也绝对不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。