有许多人大众性上的认识就是说油炸串串这类食物就是说在街头自然环境脏乱的自然环境下普遍存在的，不干净也不整洁，但是我们小四合油炸偏要转变大家固有的认识，就是说与众不同。你踏进去，根本没法想像这一居然是油炸店。店内自然环境非常好，有风格，无论是全部场所的气氛，或是室内装修小细节，到处突显着小情调，使吃串变为了一个清雅的事儿。更加是摈弃了传统式油炸店的路边小吃乱哄哄环境，别有几番精致生活文艺范儿感受。
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走的是高端串串路线。口味也是小清新路线，改良过的，弱化了传统油炸的油腻腻的风格，不油腻，不刺鼻，卫生干净，回味悠长。
我们的分店人气也特别旺，分享给大家几个实用技巧
（1）线上营销引客入店，线下撒网门迎造势
现如今，手机每天占用大家的生活比重远远超过我们的想象。而一说去哪吃饭，先搜店铺看评论，也是很多人下意识的动作之一。所以说，作为一家新开业的门店，不止是开业伊始，包括在开业之前，线上线下的营销推广就应该一一展开。
美食网站软文，平台文章推送等，除了造势吊胃口之外，文底推图一定少不了扫描二维码，领先一步抢“开业尝鲜券”等等，从线上拉至线下。
开业前三日，线下同步开始派单，统一话术，开始预热。
开业后，门口咨客门迎引导，烘托人气。
再来说说开业的优惠活动，这老板做生意太实在了些，开业五折，六折，七折的往外派，折扣直接打到位了。一味的打折让利往往是老板自己给自己挖的坑。
记住：开业的第一批客流，一定不要白白流失，你的促销活动，应该围绕着如何让顾客二次入店，甚至三次入店来展开，而不是一次折扣到位吃完就走。 如何巧妙跳出活动的坑，创造更多效益呢？其实消费返券（“吃一半送一半”或请你来吃“霸王餐”，本次消费，下次免单，或五折储值优惠等）这些成本算下来比直接打折还低，但效果可能更明显，还能烘托人气和增加顾客再次来店率。 更多免费油炸串串咨询欢迎搜索炸串网~
（2）免费策略带动人气，赠品回馈以一带三
同样是去餐厅消费，你觉得是口味重要还是感觉重要？
有的餐厅服务一般环境一般但口味一流，生意依旧火爆，例如，每个城市都有一些藏在胡同巷子里，只有当地人才找得到记得住慕名而来的老店特色店。环境差得不能再差，凭味道自让人闻香而来。
有的餐厅服务一流环境一流但口味一般，生意也是火爆，最最典型就是海底捞。不能说有多好吃，当然也不难吃，可就是让你一次次去了还想去。
因此，除了保障产品品质之外，能让顾客带着满意愉悦的心情消费，无疑会让你的顾客满意度更高。
怎么让顾客愉悦呢？ 首推免费策略。
不要钱的东西拿到手里白吃白喝总让人沾沾自喜，虽然很多顾客不差这点钱，但主动让顾客“占便宜”的这种感觉很好。
所以，不管是免费饮品开怀畅饮（其实就是可乐雪碧或豆浆之类饮品免费，其他照样可以有收费饮品区别开来），还是免费餐前小菜，抑或新开业期间冰粉甜品免费送等等，让顾客“占便宜”，让顾客愉悦，好处多多。
同时，还可以鼓励顾客就餐拍照发朋友圈，现场发朋友圈，送赠品一份。可以是爆米花，可以是饮料，可以是一个甜品，也可以是一个熊猫物件等，总之，让顾客“有利可图”，心甘情愿为你代言。
（3）要做情怀一做到底，制造网红等你来玩
这家店明显要做情怀，酒吧风格，小资调调，撸串也能撸出文艺青年。既然做情怀，就一做到底，可以做得更好。
怎么说呢，这种小资店铺，面对的本也是有点情怀的年轻人，那就是要把情怀做到底，让顾客也参与其中，都来做文青，一起来玩，这才能更有共鸣不是？
