乐山可以说是美食城市了，除此之外，还是油炸串串的发源地。一年到头，除了美景吸引游客们来此地以外，这诱人可口，金灿灿的油炸串串更是吸引住了一大批吃货们一次又一次的来打卡。与之餐饮业如雨后春笋般兴起来，不少创业者也看中了其中的油炸串串，但是呢也迟迟没有下手，不知道你心动没有？油炸串串不但价格便宜，菜品丰富，食用方便，可以说是男女老少不分年纪的受到了大家的喜欢，是现在年轻人最喜爱的网红产品之一哦。
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其实吧，只要你掌握了精湛的制作技术，这个前景是非常好的。当然前提是你一定要有好的配方，因为做法这么多，但是真正抓住顾客味蕾的还是那个最正宗的、可以让人留下记忆的味道才可以。外行人肯定都觉得，不就是把菜品放在油锅里面随便晃一晃，好了之后捞起来随便弄就完事了？真的是这样吗？真的这么简单人人都可以开店了吗？那为什么有的店生意火爆，有的却凄凄惨惨戚戚，其实顾客也都知道，什么味道好，什么味道不好。看人气，就知道一家店子的口味。李老三油炸串串配方是一直在传统基础上不断改良技术总结出来的，也无需去担心过时和味道。大家想要了解油炸知识欢迎搜索炸串网~
却需要大厨现炒先做的感觉实在是太痛苦了，但是李老三油炸从点菜到上桌，才不过几分钟，就可以吃上。刚出锅的串串，色香味俱全，表面除此之外李老三油炸店还提供乐山本地其他小吃哦，像凉糕冰粉这些夏日必备解暑美食通通都有，说到这里你心动了吗？所以不得不说乐山李老三油炸串串店确实是吃货们的天堂！泛着金黄的诱人的光泽，可以看出肉类都被炸外酥里嫩，表面还有一层隐约的辣椒面。
大家关心的重点成本如何呢？大家觉得素菜可能利润不大哈？其实不然，一斤土豆2.5元，可以串38串，一天平均卖十五斤土豆37.5元要串570串能卖228，很多人问我四毛一串利润哪里来，我们大部分菜品四毛，还有一些一块，两块三块一串的，稍微贵点的菜品串两根签卖8毛。肉类利润更大，有些串是2元3元，成本也是几毛钱，如果你的购货渠道有保证，可以获得更高的成本，像李老三油炸店的 纯利润也是几十万，毛利率是百分之三十，大家可想而知也是非常可观的一笔收入哈。当然同时我们也欢迎大家来品尝学习，把这道美味传扬广大。
所以，我经常说，开店，首先一定要知道生意的利润和前景，因为只有知道了这一点，确定了你的大方向才不会发生偏差，一个店的口味，决定了你顾客的取向，一定要让目标顾客觉得这家店就是他要去进去的店。
