每当宝宝生日来临之时，爸妈们总是会为挑选哪款礼物而烦恼。和孩子一起动手做一个生日蛋糕来庆祝生日是个不错的庆生方式。今天斌姐给大家分享一款简单的酸奶蛋糕食谱——草莓香蕉千层酸奶蛋糕，适合10个月以上宝宝食用（对文中所提及的食材不过敏，1岁以下宝宝忽略放调料的步骤），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，在最后的装饰环节，也可以放手让小宝宝来装饰点缀，给孩子充足的施展空间！快快学起来吧！
分享人 | 梨子和觅觅
营养师点评：
香蕉果肉香甜软滑，是宝宝喜爱的水果之一。至于香蕉是否能预防宝宝便秘这个话题，斌姐在之前的文章中也提过，并不能促进宝宝排便。判断一个食物能不能有助于排便，很重要的因素就是看它是否富含膳食纤维。研究显示，香蕉里边的膳食纤维一点也不高。另外，为了运输过程中减少损耗，香蕉一般是偏生一点就开始采集的，鞣酸含量高，如果这个香蕉入口时还不是熟透的话，有可能还会加重孩子的便秘。
酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物。酸奶中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了，所以乳糖不耐受的宝宝也可尝试食用。酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，所以不用担心宝宝食用后不被消化吸收的问题。酸奶中乳酸菌经过胃液和各种消化酶的洗礼后，仍然会有一大部分活菌抵达肠道，所以是能够发挥益生菌的功效，有助于宝宝肠道内环境的建立。
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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你如何健康喂养孩子！
