自打师傅退休不再做豆腐后，老吴连着好几天都心不在焉，按照当下夫妻俩一个月挣它个一万大几不在话下，可他总有一种危机感，每天凌晨三点起床打开机器，不考虑身体能撑多久，他还主要担心这个饭碗会被附近的豆腐厂抢走。
世上有三苦：撑船、打铁、磨豆腐，作为一个男人，老吴倒不会叫苦连天，出门讨生活都很不容易，倒是有时候他会心疼家里陪着他的老婆，算起来也有十几二十年了，这个女人也跟着熬了过来，所以老吴有时候也会反思，如果这辈子干不出什么名堂，都对不起老婆前些年为他剪掉的那头长发。
很多六十年代的人都有一个特点，那就是不管怎么样绝不会轻易换行业，就像老吴这样但凡做豆腐干还能养家糊口，比这在挣钱的项目让他去做，他也不会看得上。有时候开玩笑，他说他跟现在得年轻人不一样，不是不想换一个行当去做，而是年龄在那摆着，他根本不敢去换。
抛开接受能力差不说，他说家里有个儿子还没结婚，也没有多少存款，老夫妻再苦也得熬下来。可是这样手工做豆腐也越来越小众，因为手工的成本要比机器做得高，量还没有机器做的多。所以，卖得贵了没人买，卖的便宜了还收不回本。这种手艺不像做的那些工艺品，手工做的工艺品值钱，就算做出来卖不出去，就放那放着，什么时候有人买再卖，也不会亏本。
生活中没有容易二字，什么赚钱的行当都离不开辛苦，好在如今都是用电了，一些累活交给机器就可以，手工做豆腐比以前轻松了许多，不过还是要起早贪黑来做，如果不小心睡过了头，泡的那些黄豆过了时辰起了泡，再心疼也只能倒掉。
