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看,今天的午饭虽然看起来是普通的小丸子,但其实这里面除了鱼肉和胡萝卜,还额外加了熟米饭,不仅让丸子的口感更Q弹,还把主食变成了精华藏进了小丸子里。
其实不用搭配其他,光吃丸子,营养就已经够了。没想到,单调、普通的白米饭也能变换出这么有意思的做法吧。
本餐单适合1岁以上的宝宝
今天这个辅食餐单,早餐用南瓜补充膳食纤维还能给面条调味,晚餐是一道快手蒸菜配粥,好消化,还不上火~
经常有宝妈问我,不知道每顿饭应该给宝宝吃多少,所以在这个餐单中,思妈会把每顿饭所需食材的用量展示出来了。
这样用手捧的形式展示,是不是更直观一些呢
可以带着它去买菜啦~
注:如有宝宝过敏的食材,可以自由替换或者省略
姐妹们不要觉得食材多,很麻烦。要知道宝宝每天吃的食材样数多,才能够保证膳食均衡,这可是提高免疫力的好方法呢。
跟着思妈设计的餐单走,不用担心宝宝缺营养,不信您看下面这张图表,每个种类的食材都是符合膳食宝塔的要求。
餐单使用方法
12M+
思妈餐单中的食材重量,适合12-24个月的宝宝,上面最右侧的数据是12-24个月宝宝每日食材标准范围。
只要宝宝的饭量在这个范围之间,就是可以的哈(不是说12个月要吃最低值,24个月要吃最高值)。
2岁以上的宝宝可根据下面的图表来加量就可以啦~
一句话简介:浓香的面条配上金黄的汤汁,做法很简单,吃起来却鲜香十足,宝宝又要光盘啦~
南瓜浓汤面
食材:虾仁25克(约3只)、荷兰豆10克、南瓜30克、养胃细面25克。
做法:
1. 南瓜去皮、去瓤,切成小块儿。
2. 虾去掉虾线切成小段,再挤两滴柠檬汁腌制一下,去除腥味儿。
3. 将南瓜和虾肉一起放入破壁机中,加入400克的清水,调整到五谷豆浆模式,点击开始键启动程序,等待煮熟(没有破壁机的话,可以煮熟后,用搅拌机打碎)。
4. 荷兰豆焯水后,把两边硬硬的“筋”撕下来。
5. 再把它切得碎碎的。
6. 南瓜虾肉浓汤倒入煮锅中,烧开后,用辅食剪把面条剪成小段,下入汤中。
7. 面条煮的差不多熟了,就可以把荷兰豆下入锅中。
8. 再煮2分钟左右,熟透后就可以出锅啦!如果觉得汤汁比较稀,可以把它汤微收干一些再出锅哦。
一句话简介:用了大米,鱼,胡萝卜三种食材,搅拌一下,揉成小丸子,煮一煮就完成!味道又鲜又美,口感还特别软嫩,主食配菜都有齐全!
米饭鱼丸
食材:熟米饭20克,石浆鱼肉50克(或其他鱼肉),胡萝卜10克,果蔬细面20克。
做法:
1. 先将鱼肉从鱼尾开始用刀片下来,再用刀将鱼蓉用刀从鱼尾向上刮下来。
2. 把鱼肉用刀细细地剁碎。
3. 把胡萝卜用擦板擦成细丝,再把胡萝卜切得碎碎的。
4. 把米饭,胡萝卜和玉米淀粉一起放入鱼泥中。用筷子把鱼泥朝着一个方向不停搅拌,直到这样粘稠上劲为止。
5. 挖取一点鱼泥,两个勺子这样来回滚动一下,小丸子就做好了。
6. 锅中放入几片姜煮开,把揉好的小丸子放入水中煮熟。
7. 煮丸子的时候闻着丸子汤特别鲜香,只吃鱼丸宝宝不能吃饱,可以在锅里煮点果蔬细面一起配着吃,美味更饱腹。
一句话简介:直接在碗里打个鸡蛋,在蛋白的部分加上蔬菜碎,上锅蒸一蒸,彩色的太阳蛋就做出来了,营养密度可是比单纯的鸡蛋羹提高了好几倍~
时蔬太阳蛋
食材:西兰花15克、胡萝卜10克、鸡蛋液42克(约1 个)、谷物胚芽米25克
做法:
1. 西兰花放入开水中焯30秒,捞出切碎,胡萝卜也切碎。
2. 碗中可以刷少许植物油防粘,底部铺上烘焙纸,直接打入一个鸡蛋。
3. 将胡萝卜倒入蛋清中,用小勺整理一下,让蛋黄在中心位置。
4. 再在蛋清中加入西兰花碎,撒入虾皮香菇粉提鲜,滴2滴紫苏籽油。
5. 用筷子把蛋清轻轻搅拌均匀,千万别把蛋黄搅散。
6. 直接上锅蒸15分钟至熟透成型即可出锅了。
7. 今天的晚饭适合搭配一碗谷物胚芽米粥一起吃哟,25克的谷物胚芽米和300克的清水(比例1:12),放入锅中,大火煮开,转小火慢熬,煮熟至粘稠即可,大概需要35分钟。
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