莲藕花生杏仁米糊
冬天，天气寒冷，我家人就喜欢吃热乎乎的早餐，这段时间我常做莲藕花生杏仁米糊。看着做这个字眼，可能觉得很麻烦。实际上非常简单，准备好食材，放进破壁机或者豆浆机就能做好了。冬天需要更多能量，用大米做米糊可以顶肚子，大米作为主食营养价值很高，大米所含有的水溶性纤维，有利于排出肠内毒素。米糊更容易被人体消化和吸收，可以迅速为人体提供能量，顶着寒风出门都不会觉得肚子空空了。
这个冬天，我家经常做的一款米糊就是莲藕花生杏仁米糊。莲藕带着泥土的芬芳，把表面的泥土和莲藕皮削掉，就会看到莲藕洁白的形象，莲藕可以生吃，生吃莲藕清热解毒，但莲藕煮熟了，莲藕补血益气，。莲藕含有丰富的维生素和铁元素，莲藕的含糖量不高，聪明女人就爱吃莲藕，可以延缓衰老、促进新陈代谢、防止皮肤干燥、滋润肌肤，女人脸色红润皮肤有弹性，化妆品都可以省了。
莲藕花生杏仁米糊除了有莲藕和大米，还放了花生和杏仁，花生的能量挺高的，花生含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质，可以给人体补充营养，花生有饱腹感。花生还含有多种人体需要的氨基酸，可以增强大脑记忆能力。冬天天气干燥，吃点花生和杏仁，润肺止咳。
说了那么多，咱们就来看看莲藕花生杏仁米糊的详细做法。
【食材】莲藕 1小节，花生 20克，杏仁少许，砂糖1小勺。
1 这次用了臻米破壁机，这是一款迷你破壁机，容量300毫升，一人或者两人的分量，食材不需要那么多，莲藕只用了50克。如果家人比较多，建议增加食材的分量。
2 把莲藕削皮切小块。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品，日常生活中吃莲藕好处多。在冬季吃莲藕可以滋补生津，女性朋友们多吃莲藕可以养颜润肤。
3 把花生和杏仁洗净，花生、杏仁、莲藕和水放进破壁机，加入的水量不要超过最大容量刻度线。
4 加入1勺砂糖调味，因为有花生和杏仁，加少量糖口感更好。
5 按下破壁机的米糊功能键，我用了臻米破壁机，迷你型，容量不大，清洗方便。如果没有破壁机，可以用豆浆机或者料理机。
6 破壁机工作完毕就可以倒出来食用了，我做了两个人的分量，每个人一小碗。
寒冷的冬天，我家人很爱吃热乎乎的米糊，放了莲藕、花生和杏仁做的米糊，细腻顺滑，比牛奶豆浆好喝又营养，再搭配馒头或者面包，这样的早餐吃得饱又有足够能量。大家不妨试试莲藕花生杏仁米糊。
