随着时代的进步，国与国之间的交流日益密切，越来越多的外国友人到我国定居、旅游、学习。但是由于各个国家的饮食文化各有差异，导致有的外国友人对我国的饮食习惯产生困惑和不解。就好比俄罗斯，有一种东西他们特别喜欢，但是价格却十分昂贵，不明白为什么中国人却把它当水来喝？
众所周知，俄罗斯人酷爱喝酒，可以说大部分俄罗斯人都嗜酒如命。他们爱酒也不是一天两天了，从前苏联时期就已经形成了这种“酒”文化。俄罗斯地广人稀，天气寒冷，酒在某种意义上对于他们来说也算是一种必需品，可以畏寒。俄罗斯人不仅爱酒，而且酷爱纯度高的酒，比如伏特加。但是伏特加的价格却比较昂贵，不是经常就能买来喝的。便宜的酒当然也有，但是纯度低，口感差，喝着也不带劲。对于爱喝酒的俄罗斯人来说，喝便宜的纯度低的酒根本没有意义。
但是我们中国就不同了，“酒”文化在我国已经有上千年的历史，我国最出名的，历史最悠久的还要数白酒。啤酒、果酒等都是后来才有的。而到我国旅游的俄罗斯友人，也一度痴迷于我国的白酒，一杯白酒下肚又烈又烧，而且闻起来还十分醇厚，口感也极好。
中国的白酒种类很多，比如：五粮液、茅台、泸州老窖等极富盛名，这些白酒不仅深受外国友人的喜爱，就连我们自己也爱不释手。这些酒虽然价格也不菲，但是与伏特加相比相对实惠。而且随着酒文化历史的不断更迭与改进，民间酿酒的技术越来越好，各色实惠醇厚的酒品层出不穷，也有价格便宜，纯度却很高的白酒。也深受人们的喜爱。
中国人有很多场合都需要喝酒，但是也不乏仅凭个人爱好每日小酌的。比如，逢年过节，亲朋好友聚在一起肯定是要喝酒的。其次是红白事上，也会有酒的身影。还有就是工作上，组个酒局谈生意，酒也喝了，饭也吃了，客户也搞定了。最后，各种大大小小的饭局，小酌两杯怡情。因此俄罗斯人，就感觉我们像是把酒当水在喝，羡慕不已。
