美国网友的日常困惑：美国中餐馆的食物，为什么更喜欢吃的是美国人？
中国美食外国人真的喜欢吗？这个问题这些年一直都在被讨论，从未停息过。一部分人认为是中国人自己自作多情，很多国家的饮食习惯跟我们有着巨大差异，绝大多数中国美食都不和老外的胃口。但另一部分人则否认这种看法，认为现在很多国家的中餐馆越来越多，这恰恰说明了中国美食在国外越来越受欢迎，否则为什么中餐馆能够越开越多呢？
对于这个问题到底哪一方正确，其实我也说不好，这是个需要搜集大量数据才能给出初步解答的问题，我承认自己没有这么多的精力。不过说到中餐馆，我却想到了之前在外网上看到的一位美国网友的提问，他说之前他有几位中国朋友去到美国，为了让他们能够吃的习惯，他提议一起去中餐馆吃饭，但是他的中国朋友却都拒绝了，原因也很简单，他们不太喜欢中餐馆里面的菜。于是这位网友就很困惑了，中餐馆里的很多菜其实不少美国人都是比较喜欢的，但是他发现，很多的中国人却对中餐馆里的菜并不感冒，这是为什么？难道是在国内吃惯了去国外就不想再吃了吗？
其实并不是这样，美国人更喜欢中餐馆的食物主要是由于这几点原因：
第一，食材选择
美国作为一个农业大国，很多我们国内有的农作物他们也会有，像是我们很喜欢的韭菜、大白菜、海带等等。但是虽然有，并不一定代表美国人会吃。在美国人日常所吃的食物当中是没有这些东西的，所以当地的中餐馆为了迎合更多的美国顾客，在日常的食物烹饪中会尽量避免在其中添加这些东西，除非顾客有特殊要求。但是这其中有些食物对我们来说，少了它就少了灵魂。
第二，口味差异
在美国，当地人的口味主要还是以酸甜为主，主要想象美国人多么喜欢番茄酱就能明白了。这主要适合美国当地的地理条件的气候共同作用的结果。而中国菜里面酸甜口味的菜占比并不重，所以很多经营者为了迎合他们的口味就会对很多菜的味道加以改变，这么一来美国人当然就容易接受的多，但是相应的作为我们国人就很难适应了。
所以，这是因为有了以上的不同，才导致很多美国的中餐厅吸引的更多的是美国人而不是中国人，其实他们所卖的这种中餐应该叫“美式中餐”更为贴切。所以相信聪明的小伙伴应该对于我们刚开始说的那个问题有了自己的答案了。
