我是常馨，大唐社群创始人，社群商业架构师，社群营销策划，IP导师，
餐饮以美食为名，首当其次的是产品的总要性，只有好的产品才能留住客源。
同行之间看似没有什么差距之分，看似每个人卖的都是一样的，实则他们之间存在着天壤之别，
点格尔汗论社群 常馨
今天给大家讲一个买油条的故事，
在小区门口有一家卖油条的老头子，一根油条一块钱，和他相邻的有5家卖油条的，油条都是1块钱，面对激烈的竞争，指这位老头子准备关门，不做了。
一天我去吃油条。正好碰到老伯伯在发牢骚，说没生意，每天都在亏钱，连本钱都收不回来，
正好我是做营销策划的，就给老伯伯出了一个方案：
我问老伯伯3个问题：
1：现在的人在饭店吃饭是不是最害怕不干净，是不是担心炸油条的油是地沟油，或者是重复使用的油，因为重复使用的油都含有致癌物质，
老伯伯说：是的
2：现在市面上最贵的油是什么油
老伯伯回答：是花生油
3：到你这里吃早餐的人都是哪类人群居多
老伯伯的回答是：小区的居民最多
我给老伯伯的营销方案是：每天用市面上最贵的花生油炸油条，每天限量300个，每个3块钱，但是油条可以提前预定，提前预定的加送一个茶叶蛋。
老伯伯当时很斩钉截铁的告诉我：一根油条1块都没有人买，3块钱肯定没有人买，一桶花生油300，万一卖不出去，我就赔的更多了，
点格尔汗论社群 常馨
我们要明白，现在的每个人看重的是食物安全性，只要你有办法证明你的食物是绝对得安全，没有任何的危害身体健康的因素存在，你就能赢得客户，别说是3元一根油条，就是5元也有人买，
一桶花生油300，每天卖300个，总共收入900，提前加微信预定送一个茶叶蛋，一个鸡蛋成本5毛钱，300个油条送150个鸡蛋，成本才是75块钱，加上花生油的成本300，总共成本不到400，你还能赚500 块钱，
当时给老伯伯的广告语是：每天一桶纯正花生油只炸300根油条，先到先得，支持提前预定，加微信提前预定加送一个茶叶蛋，
后面在加上老伯伯的微信二维码。
每天的一桶花生油炸完300根油条，就把剩余的油都撞到桶里放到门口，供每位客看客户监督，
一个月过去了，我照样到老伯伯的店里去吃早餐，结果让我意外的是，油条买完了，我居然也吃不上了，是什么原因呢？
原来老伯伯按照我说的方法买油条，每天的300根油条都提前在微信里预定了，有的甚至都定了一个月的油条，老伯伯高兴的给我说，不仅油条卖的买好，茶叶蛋也比之前卖的多了，有到店里吃油条的客户，油条买完了，没有油条吃的时候，就给客户推荐其他的，就像包子，粥，
就连包子都比之前卖的好了，
我边吃包子边和老伯伯聊，我说：现在你微信的里已经有了这么多的粉丝了，把他们拉到一个微信群里可以卖水果，干果，蔬菜啊，提前预售，你把客户预定的好的水果，蔬菜，干果统计好，在找到卖蔬菜，水果，干果的供货商，以低于零售价的20%的价格谈好，让他们每天早晨在规定的时间送到你的店里，
点格尔汗论社群 常馨
客户到你这里买早餐的时候顺便也把当天的蔬菜和水果买回去了，对于客户来说，既方便也很划算，最重要的是客户认可你的产品。同时你也能多一笔收入。
老伯伯高兴拉起我的手说，谢谢你小姑娘，你帮了我这么多，谢谢你。
通过老伯伯的早餐店主要反应出来的有4个重点：
1：做实实在在的好产品，做让客户放心的好产品很重要。
2：顺应，满足客户的需求
3：社群化营销，一个入口多个出口
4：打造爆品，和接触点
今天的故事就讲到这里，欢迎私信或者评论区留言。
