大家记不记得小时候别人结婚，大人给礼金的话，女方会给一盒“果子”，里面装满了各种甜甜的糕点，小编最喜欢吃里面一种东西，那就是“三刀”。
三刀吃起来很油润，甜甜的，特别好吃，小编每次都是先把盒子里面的三刀挑出来，吃的一干二净。不过我小的时候不知道那种东西叫三刀，直到小编长大后再次吃到它才知道。
前段时间，小编没事的时候出去玩，看到一个大妈摊位前特别多人，我也就去凑了个热闹，原来啊，大妈是在卖糕点，其中就有沙琪玛和我刚刚所说的三刀。
大妈推个小三轮车，马上东西就要卖光了，还是别的顾客让给了我点，我才尝到了这种美味。她们家的沙琪玛吃起来是脆脆的，奶香味特别足，三刀是她们的特色，吃起来油润甜美，外面裹上一层芝麻，特别香。
据小编了解，三刀虽然是她们祖上传下来的老手艺，但是她以前觉得又累又赚不了多少钱，说啥都不干，但是后来做大生意赔了几十万，家里实在是周转不开了，才想起这道手艺来。
她们家的生意特别好，阿姨的流动小摊每天都有很多顾客，去的晚的话，基本上就买不到了，因为她们家的三刀是限量的，每天就做那么多。阿姨说这并不是她们的营销策略，只是他们只有两个人，实在是忙不过来，雇人的话又怕东西做不好砸了招牌，这才每次就卖一点。做三刀十分复杂，光是揉面就把人累的不清，炸好之后，还要在蜂蜜里浸润一下，然后再撒上芝麻，这才算完成。
大家知道为什么它的名字叫三刀吗？是因为这种果子的表面刚好有三道刀切的印儿，所以叫三刀，以后大家买的时候就知道啦。
