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讲真的，最近一到晚上，我就会开始胡思乱想。有时候会思考，到底要给关注我们的粉丝再教一些什么，能为你们再做一些什么。
每天发文的时候，也会收到各种各样的留言，能每天晚上看到你们，真的太太太开心了。特别是你们跟着我一起学做菜，一起吃，一起聊天。
我知道很多陛下，都没有专门学过做菜，都是一点点自己琢磨起来的。每天跟着我们的菜谱一起学。在做菜过程中，也会遇到很多问题。不过只要你们来，我都会尽量的解决你们的问题。
最近我又有了一个新的小目标！那就是「用轻松易学的方式教你学做家常中国味」。
以后我会把更多复杂的菜谱教程简化，然后拍成视频，写成图文教给你们~让你们也可以轻松上手，做出好吃的菜，喂饱自己和爱的人。
嘿嘿~今天照例，来一道食材简单，做法简单，但味道好得不得了的菜。失败率极低！！那就是我前几天预告的砂锅白菜豆腐煲！！！
砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气，豆腐跟着沸腾抖动，肉香蒜香融合在汤底，被白菜叶吸饱，甜鲜咸一体，真是绝妙的搭配呀！
来张嘴吃，不过要小心烫哦！哈哈哈~
接下来
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大白菜、豆腐、鸡蛋、五花肉
小葱、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐
买一块老豆腐切片（最好不要嫩豆腐，煎不好一下子就烂了。）切完后放入盘里备用。
小碗里面敲两个鸡蛋打匀
浇到刚刚切成块的豆腐上
1 块五花肉切成薄片备用
再切一些蒜片、小米椒、和葱花备用
把白菜手撕成块，特别是白菜帮一定要撕开。然后把撕好的白菜放入砂锅垫底备用。
锅内放入少量底油，然后把五花肉放下去煎。煎到五花肉表面微微焦黄，油脂被逼出来就可以了。
五花肉煎完后，直接夹出来铺在生白菜上面，再撒上少许蒜片。
刚刚煎五花肉留下来的油大家不要倒掉，直接再次加热。煎刚刚裹了蛋液的豆腐。
等豆腐煎至两面金黄，就可以直接铺在刚刚的砂锅上面了。
煎完豆腐，锅里还剩下一些底油，如果油多了，可以直接倒掉一些。然后下蒜片、小米椒、葱花炒香。
加入一碗清水，1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺盐巴、白糖半勺，煮开。
把煮好的汤汁倒入砂锅中，再把砂锅放到灶台上，加热 3~5 分钟。就可以吃啦！我还放了一些金针菇下去煮，也非常的好吃哦！
✎ 2019 . 12 . 30 天气晴
不知道大家喜不喜欢今天这道简单的菜呢？其实很多菜看起来复杂，真的做起来却是简单的。
做菜也是熟能生巧的一个过程。一回生，二回熟！总是能做好的！前期主要把握好，火候（不要糊），知道每个调味品大概的味道，基本就不会有太大差错。
陛下们不要担心！以后小包子一定会分享更多技巧给你们哒~爱你们！
想学更多简单快手菜品的陛下
点个在看，超过1000
一道一道给你们慢慢来~
