腊月，农历的十二月，也是年末的意思，过了腊八就是年！人们在今天总想喝上一碗腊八粥，它预示着新年的到来，同时又是健康的祝福。因为喝下一碗腊八粥还能保护心脑血管，你喝了吗？
心脑血管疾病很大程度上跟生活饮相关，饮食多用“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”，导致血管里的脂肪越来越多，容易将血管堵塞。
一碗腊八粥包含了多种杂粮，五谷杂粮中含有较多的膳食纤维、多种维生素和抗氧化物质，利于控制餐后血糖和胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病。
比如表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
杂粮中B族维生素的含量，高于细粮。国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮，可以补充我们缺乏的B族维生素。
B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康。
制作杂粮粥时，搭配木耳、海带、芹菜、香菇等，保健血管效果更佳！
臻安芯提醒：糖尿病友和高血脂患者，为严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。
喝下一碗腊八粥也能保护心脑血管，你喝了吗？臻安芯特别提醒糖尿病友选择腊八粥时，要谨慎！若空腹血糖已超标，建议最好不食用。
图源网络，侵删
