偶然在禹都逛的时候
发现了一家很有趣的馆子
大红色的招牌上
四川成渝土家菜
几个大字格外醒目
而上头黄色字眼的“坨坨鱼”,尤为出众,让小编不禁想去尝尝它的味道。
进了门,才发现这里头地方也挺大,来的点比较早,所以店里还没啥客人。老板说着一口的四川式普通话,显得格外有趣。
坨坨鱼 ¥24元
坨坨鱼,又又称作太安鱼,是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼,所以正宗坨坨鱼选的都是鲢鱼。不过现在因为地域的差异,消费的不同,店家选择了草鱼作为食材。
一份坨坨鱼里头有1斤鱼肉,还有魔芋、豆腐做配菜。24大洋的价格,小编个人感觉还是蛮合适的。鱼肉裹着淀粉炸过后,吃起来很嫩。
不过因为这道菜比较费时,老板赶时间,配菜和鱼肉都没有吸足汤汁,味道有点欠火候。去吃的小可爱们,可以喊老板慢慢做,毕竟一份美味确实值得等待。
兔子面 ¥8元/小
第一次听到兔子面,小编还是有点惊喜的,所以就点了一份。
不过尝了之后发现,这个长相和牛肉面其实很像,只是将上头的牛肉换成了兔肉。想去尝鲜的倒是可以点上一份。
酸辣白菜 ¥12元
不推荐!讲真,咱运城烧烤摊上的酸辣白菜,真的所向披靡,无菜可敌!这家店的特色可以尝一下,咱这边也有的菜品没必要点了。
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请认准这家店
店名:四川成渝土家菜
地址:禹都花园东门禹都奥特莱斯对面(面汤煮馍对面)