小寒,是第二十三个节气,仅先于大寒。
顾名思义嘛,小寒就是比较冷,大寒就是相当冷,那么除了穿上心爱的秋裤,又该如何呢?
首先要清楚,小寒时节,一般还处于“干冷”的阶段,与“湿冷”还是有所不同的。因此,近期空气中略显干燥,不少人都会出现鼻塞、咽干的情况,这时候可以选择一盅中医润喉茶:
橘红4g、胖大海4g、栀子4g、麦门冬4g,罗汉果一枚。
此法对津液亏虚、虚火上浮的咽干、咽痛效果极佳,对糖尿病引起的烦渴引饮或者一般的慢性咽喉炎效果都很好。
除此之外,小寒时节,宜于进补,毕竟冬主封藏,冬天许多生物都养好肥膘冬眠了,而咱们人类并不冬眠,就更需要补着点了。
可拉倒吧……不就是想找个理由多吃肉嘛……
推荐一款药膳给大家,嘿嘿,好吃的同时还补身子。
黄芪汽锅鸡——准备黄芪、黄精、枸杞子、母鸡。将鸡剁块放入沸水中,煮出血沫后捞出,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、味精、料酒、花椒水等。将黄芪、黄精、枸杞子、放入汽锅内,加盖上笼,蒸2小时取出即成。
金元四大家之一的李东垣认为黄芪是“益元气而补三焦”,是补气佳品;黄精又是气阴双补药,对肺、脾、肾三脏皆有益处;枸杞子能滋补肝肾,对体羸阴虚之人尤其适用,与黄芪搭配各种相得益彰。
这道佳肴适用于体质差的人,尤其是一到冬天就感冒的人。当然,也适合糖尿病患者吃,但是糖友食用时尽量别吃鸡皮。