“选用100%阿拉比卡咖啡豆”，不少商家总是蹭着阿拉比卡的热度来宣扬自己的店铺的咖啡，总会给消费者带来一种错觉，阿拉比卡就是好咖啡？甚至有的消费者会误会阿拉比卡是一个高端的咖啡牌子。
阿拉比卡咖啡的身世之谜阿拉比卡咖啡是父亲卡尼佛拉Canephora与母亲爱乌黑尼奥伊迪丝Eugenioides自然杂交而成的爱情结晶。这美丽的爱情故事发生在埃塞俄比亚东部的野生森林中。
星巴克、瑞幸、肯德基等等大品牌都在强调自家产品是用100%的阿拉比卡咖啡豆制作而成的，它以阿拉比卡以品质好著称，香气浓郁，风味独特，变化丰富，阿拉比卡可以说是咖啡界的“白富美”
阿拉比卡庞大家族阿拉比卡的种类里面，又可以划分出很多不同的品种。它们均有阿拉比卡的基因，但在风味上也有不同的差别。例如，巨峰和玫瑰香都是葡萄，但它们是不同的品种。
纵然阿拉比卡的种类繁多，但是基因相似性却高达98.8%。这表示阿拉比卡种的基因不够多样化，在面对全球气候变化和任何其他威胁时，缺乏较强的应对能力。
阿拉比卡种约占世界总产量70%
阿拉比卡是一种咖啡豆的品种，世界上现在大致分为阿拉比卡种Arabica 、罗布斯塔种Robusta 、利比利卡种Liberica这三种咖啡种类。而阿拉比卡约占世界总产量的70%，其余30%是罗布斯塔，利比利卡种产量极少。
阿拉比卡味道细腻丰富且甜美，常用来做精品咖啡，而罗布斯塔主要被用在速溶咖啡和一些想要强调苦、浓和降低成本的意式浓缩中。一般情况下，你喝到的现磨咖啡都是阿拉比卡冲泡的，所以商家们的广告语充其量就是为了满足消费者的购买心理。
贴上阿拉比卡的标签不一定就是一杯好喝的咖啡
咖啡师冲泡的技术也是至关重要的！
