2020年1月5日，由河南省文化和旅游厅、郑州市人民政府主办，郑州航空港实验区管委会协办，郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州园博园承办的“春满中原·老家河南”主题系列活动正式开幕。
河南省副省长戴柏华、河南省委宣传部副部长尹书博、河南省文旅厅书记宋丽萍、河南省文旅厅巡视员康洁、河南省文旅厅副厅长周耀霞、郑州航空港区管委会副主任郑福林、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武等领导莅临现场。
戴柏华副省长在启动仪式上表示，此次活动以“中华源·黄河魂”为主题推进全民共享文旅盛宴，用以丰富人民群众文化生活，营造欢乐、喜庆、祥和的春节氛围。
本次活动将持续7天，从1月5日-1月11日，不仅有新春民俗文化活动，更有数十家餐饮品牌提供的百余种美食小吃，是新春逛吃打卡的好去处！
俗话说，民以食为天，位于民俗文化园区的老家河南美食年货集市吸引了众多的观众前来！这里不仅有阿五红烧黄河鲤鱼、须水猪蹄叫化鸡等名菜，也有烩面、胡辣汤、粉浆面条、水煎包等小吃，可谓是中原特色美食的展示。
戴柏华副省长一行在樊会长的带领下
考察阿五黄河大鲤鱼展区
戴柏华副省长等领导对本次活动给予高度评价，表示在春节来临之际，举办这样的活动，对丰富市民生活、弘扬豫菜文化都有很大的意义。
中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武表示，此次“春满中原·老家河南”老家美食年货集市，是郑州餐协承办组织的活动，展示了河南餐饮业特色和品牌形象，不仅提升了品牌知名度和影响力，而且对今后举办类似的美食节活动提供了宝贵的经验。今后协会也会更加积极的与政府对接，加强与餐饮企业联系，为下一步举办“中原美食节”，做好充分准备，更好的助力餐饮业健康发展。
美食年货集市
“必吃菜”指南
01
阿五黄河大鲤鱼：红烧黄河鲤鱼
02
须水邓记：猪蹄、叫化鸡、牛腱
03
76人老烩面：传统烩面、羊汤、泡馍
04
满天星肉丝带底：肉丝带底、长垣肉夹馍
05
阿三生煎：生煎包、春卷、双皮奶
06
食欲老院子民间传家菜：藤椒小酥肉
07
汕锦记：潮汕牛肉丸
08
吴弟餐饮：粉浆面条、烙馍卷菜
09
张嘴吧米香水煎包：水煎包
10
方永结胡辣汤：胡辣汤、牛肉盒、油条
11
牛朕胡辣汤：胡辣汤
12
慢茶：红豆奶茶、椰果奶茶、乌龙茶
现场花絮
特别鸣谢：
郑州万戈免洗用品工贸有限公司为活动提供餐巾纸
郑州市餐饮与饭店行业协会，是经郑州市商务局批准，在民政部门注册登记，由餐饮企业、行业专家及相关企事业单位自愿组成的非营利性行业组织。协会充分发挥“提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台”的职能，秉承传承、弘扬、发展、贡献的价值观，旨在传承中华饮食文化，维护会员合法权益，助力餐饮行业健康持续发展。
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