油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒的人们常选择这道菜作为下酒菜。我们炸的花生米为啥总“发黑”，原来少了这一步，难怪不香也不酥，喜欢的朋友快来试试吧
用料
花生米100克
油适量
盐适量
油炸花生米，好吃不溅油的做法
1.花生米洗净，冷锅小火炒花生米，至明水炒干
2.水产干后倒适量油，小火继续炒，炒至花生仁儿，稍变色
3.花生仁微上色后，再稍微炒大概十几秒，至花生仁微微黄色
4.花生仁炒至如图微黄色，撒适量盐簸匀，冷却后更香脆
小贴士
炒的过程中上色的时候可以，边炒边尝，果仁儿不是软的那种，不是湿湿的那种就差不多可以了，配上自己“察言观色”，香酥的花生仁就来啦，最重要的一点就是，全程小火，小火，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
