芒果只能做饮料和甜品？当然不是！清香芒果结合重口味香料，呈现甜美鲜明的味觉体验，可创造出美味的佳肴。
清香芒果结合重口味香料
咖喱鸡加入小金芒烹煮，芒果的香甜平衡了咖喱的辛辣，吃起来更为顺口。一道看似简单的佳肴，却蕴藏了风味极佳的甜、咸、辣。
小金芒咖喱鸡
食材：
1袋 乐源小金芒
½个 洋葱（切碎）
½杯 甜椒（切碎）
½杯 荷兰豆（切段）
1根 辣椒
2瓣 蒜末
2汤匙 姜末
2汤匙 黄咖喱粉
½茶匙 孜然粉
2汤匙 苹果醋
1罐 全脂椰奶
1 ½磅 去皮去骨鸡大腿（切块）
少许 盐和胡椒
辣椒可按个人喜好调节
做法：
1. 植物油下锅，加入洋葱、甜椒、荷兰豆、蒜末和姜末，依次大火炒匀 ；
2. 转中火，加入咖喱粉和孜然粉煸炒 ；
3. 将苹果醋、椰奶和小金芒，大火煮沸，偶尔搅拌；
4. 将鸡肉块加入锅中，盖上锅，中火1煮8-10分钟；
5. 加入辣椒、盐和胡椒调味，大火煮沸关火，完成。
P.S：小金芒和苹果醋也可按个人甜酸喜好调节份量
enjoy!!!
