对于主食爱好者来说,一道菜好不好吃,关键就在于下不下饭。各种酱料也是必不可少,有了好吃的下饭酱,不管是炒面、白粥、白米饭,加上一勺酱,都会瞬间开胃,增色不少!
本次厨studio课堂,国宴大厨 贾厨老师为你带来国宴素酱秘籍,素XO酱&素牛肉酱&老虎酱三款酱,鲜美香辣,学会了,饭都能多吃两碗!
• 素XO酱的选材、配比、前期处理
• 芳香四溢、面食杀手XO酱的制作
• 素牛肉酱得选材要求和质感把控
• 鲜美香辣、拌饭神器素牛肉酱的制作流程
• 酱香宜人、老少皆宜老虎酱的配比、调味、和烹饪方法
• 唇齿留香素酱的保存方法、商业运用和多种用途
@铁扇公主洪儿评价 牛肉面课:牛肉清香不腻,面条爽滑筋道,很特别的味道,给老师点赞