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「侃英语」创始人兼主编 谢侃老师，也是当红互联 网名师，前新东方北美部总监。
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侃英语
（ID: kanenglish）
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记住：餐厅里不要喊服务员“waiter”，超级不礼貌！
文/谢侃
前两天我在做日更的“1分钟英语”时，做到这么一课，对大家应该很有参考价值：
*“1分钟英语”栏目我已经做了127期，每周一到周五在公众号「侃英语」第四或第五条推送，免费学习和打卡。
请大家注意看上图标红的部分。一位顾客喊服务员时，用的是 miss（小姐）一词。同理，我们可以推断，男服务员应该被称为 mister（先生）。
首先声明，上图来自于加拿大资深英语老师 Marianna Pascal 编著的《Say it better in English》，所以里面的说法肯定是北美地区的地道表达。
看到这里有同学可能会有疑问：服务员不应该是 waiter（男）、waitress（女）吗？另外， “顾客是上帝”，为什么顾客反过来要喊服务员“先生”、“小姐”？
这里就牵扯到文化差异了。
首先，“waiter”、“waitress”是对职业的描述，我们不可能把一种职业名称当成称呼语。这就好像“teacher”是老师的职业名称，你见到王老师会喊 Hello, teacher Wang 吗？
我们应该喊 Hello, Mr. Wang才对，这里的 Mr. 就是 Mister的简写；如果王老师是女性，那么就得喊 Miss Wang（未婚女士），或者 Mrs. Wang（已婚女士）。
再回到“服务员”的话题上来。
刚刚提到“顾客就是上帝”，为什么顾客反过头来对服务员这么客气礼貌？
“顾客是上帝”确实是来自西方的现代商业社会的理念，“顾客就是上帝”在英文中的原话是“The customer is always right”或“The customer is King”。但是，在西方人心中更底层的价值观是：All men are created equal.（人生而平等）。
所以你会发现在西方的餐厅里，服务员对顾客的态度特别 nice，换骨碟特别勤快，还时不时跟顾客开个玩笑、唠个家常什么的。与此同时，顾客也给足服务员面子，以“先生”（mister）、“小姐”（miss）称呼之。
大家彼此深知“The customer is always right”的理念，但更重视表面上的“All men are created equal”的价值。正所谓“看破不说破、朋友继续做”。
最后，教大家一些在国外餐厅点餐时的重要英文表达。
服务员通常会问你这些问题：
Are you ready to order?
可以点餐了吗？
Have you decided what you gonna have?
您决定吃什么了吗？
Would you like anything to drink?
要喝点儿什么吗？
如果你还没看好菜单，还没决定吃什么，可以这样回答：
We still need some time.
还要再看看。
Could you give us a couple of minutes?
能给我们几分钟吗？
We really can"t decide. Do you have any recommendation?
还没决定好，有什么建议吗？
如果你准备好点餐了，可以说这些句子，其实非常简单：
I want this one, please.
我要这个。
Please give me this one.
请给我上这个。
I will have...
我要...
I’d like to have…
我要...
- THE END -
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