冬天来了，火锅店的生意也更好了，下午5点后的火锅店通常挤满了人，不少人需要排队才可以吃到，不过为了享受热气腾腾开心吃火锅的那一刻，等待也是值得的。而经常吃火锅的小伙伴都会发现这样一个问题，那就是火锅店的盘子里通常要垫一片生菜，这能吃吗？服务员道出其中猫腻，下面我们就一起来了解一下。
服务员表示：商家之所以会在盘子里垫一片生菜，主要有三个方面的原因。第一是为了让盘子里的食材看上去更加营养健康，增加顾客的食物，同时也提升餐厅的形象。第二是为了使得餐盘里的食材看起来更多，相信细心的朋友会发现这样一个问题，餐盘里若是多了一片生菜，整体看上去就更加丰富完整。第三个原因就是防止菜品的油渍跑到盘子上，这也避免了后期清洗的麻烦，节约了商家的许多时间。
看到服务员道出其中猫腻，不少朋友都恍然大悟，“原来如此”！那么这些盘子里的生菜能吃吗？大家仔细想想，商家放生菜的主要目的就是避免清洗盘子麻烦，所以对生菜质量便没有太多讲究。而这些盘子里的生菜通常沾满了不少油渍，口感也会大大降低，所以服务员并不建议大家食用。
所以大家在火锅店吃火锅的时候，最好不要为了贪图小便宜而食用盘子里面的生菜哟。另外，天气越来越冷了，大家有没有经常去吃火锅呢？
