进入正月，西北地区几乎家家都开始吃腊月宰杀的猪肠了。
那么最让人头疼的就是清洗猪肠，甚至有些人为不会清理大肠而将它们送给别人当美食。
下面我就将我自己总结的经验分享给大家吧！
方法一，清洗猪肠必须要将其翻过来，这样可以将大肠中的脏污倒空，洗净。同时将大葱或者洋葱切碎，然后和大肠反复揉搓，这样可以有效去除大肠异味！
方法二，同样将大肠翻过来，然后倒入少许的盐醋，揉搓均匀后，再用清水清洗几遍，最后再倒入少许的素油，然后不停揉搓，大概10分钟后清洗干净即可。
方法三，将去除脏物的肠清洗干净，然后倒入适量面粉，开始揉搓，时间自己掌握，知道将大肠上的黏液清洗干净为主。
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