2020年大年初五,是武汉封城的第七天, 虽然外面的消息很多, 但是官方消息依然没什么变化, 据说这几天很关键,是疫情高发期,为了自身和家人的安全,还是宅在家里, 少出门。 由于这个春节不能出门都没啥运动,所以晚餐就变的简单些, 晒晒今天晚餐的2菜1汤, 藜麦蒸鸡翅VS香肠韭菜炒白干子VS木耳山药棒骨汤,简单营养美味,家人吃得美美的,很舒服。
【藜麦蒸鸡翅】
原料: 鸡翅 藜麦 排骨酱
制作:1. 准备食材; 2. 先将鸡翅表面划上2道,加入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀; 3. 加入1大勺排骨酱拌均匀; 4. 加入三色藜麦拌均匀;5. 盛入小碗后放入蒸锅中; 6. 上面扣上一个盘,大火蒸二十分钟; 7. 蒸好后拿出来倒扣在碗中; 8. 最后表面撒上小葱末即可。
【香肠韭菜炒白干子】
原料: 香肠 白干子 韭菜
制作:1. 准备好食材; 2. 热锅少油,将香肠片入锅翻炒; 3. 微微煸炒香后加入切好的白干子条继续翻炒两下; 4. 加入适量的生抽翻炒均匀; 5. 翻炒两下后加入韭菜段快速翻炒; 6. 微微变色后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。
【木耳山药棒骨汤】
原料: 大棒骨 铁棍山药 黑木耳
制作:1. 准备好食材; 2. 香棒骨放入冷水锅中焯煮,焯时加入少许姜片和高度白酒,煮好后洗净去除浮沫; 3. 将棒骨放入电炖锅中; 4. 加入几片姜;5. 一次性加入足量的水; 6. 按下电炖锅煲煮棒骨汤的功能键; 7. 时间到还剩下二十分钟时加入木耳继续煮; 8. 还剩10分钟时加入山药片继续煮; 9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。