人类对于美食探索的步伐可能永远无法停止，总是推出各式各样的新品让消费买单。当下的市场竞争激烈，商家如何能杀出一条血路，就得看他们的创意与口味。通俗的说，就是各家店的所谓网红花样，今，笔者就予大家分享一道烤肉店的网红菜：烤鳗鱼。
谈到烤肉店，不少人已经去过无数次，从韩式烤肉到日式烤肉再到升级的本土烤肉，想必不少消费者都是无法自拔的沉沦。这一路的演变和走向看得出，烤肉这一种美食，深受大众喜爱。而同质化的当下，烤肉店想要在众多竞争对手前夺得一席，其网红花样必不可少，烤鳗鱼就是其中之一。
如今，单纯的烤肉店已经无法满足高要求的消费了，不推出几个当家网红菜，可能都不好意思开门。为了能吸引更多的消费者，憋破头脑，想尽花样，笔者本文谈到的烤鳗鱼就是其推出的新品。
鲜杀的鳗鱼，经过巧妙的腌制，其柔美感在时间的料理下显得格外通透。光看其精致的外表，就让人仿佛置身于大海的怀抱。
晃眼看去，你可能觉得这是一盘刺身，因为它的样子，好像真的就是那么回事。很遗憾，它进入你口中的步伐还需先爬上人类发明的炭火。也许这就是所谓的烤肉店网红菜品烤鳗鱼傲娇的样子。
上百摄氏度的果香木炭火，只要你稍微凑近一丁点的细闻，即可嗅到大自然飘来的清新味道。不仅如此，于大自然馈赠的鳗鱼，与之相遇后可能就不仅仅是人间的味道，而是一种神仙眷侣的享受，也许这就是所谓的烤肉店网红菜品烤鳗鱼精致的芬芳。
高温与海洋的搭配，仿佛一秒间置身于热带的岛屿，曼妙与悠闲同在。或许你会觉得笔者说得似乎有些夸张，但当你闭上眼睛用心闻烤鳗鱼的那一刻，你一定不会觉得过分，只会怪自己倒在了这一道烤肉店网红菜品的石榴裙下。
配菜自然也是二号主角，烤五花肉与牛肉笔者就不过多阐述，因为油脂与高温碰撞后发出的咔滋声，你此时应该想都不敢想，听都不敢听，对吧？烤肉店的网红菜可不仅仅只有一道烤鳗鱼。看到这一碗什锦炒饭，恐怕你已经开始流口水了。当小哥端着这一碗飘着香气的炒饭过来之时，想必神仙都无法把持，所以，那就请吃吧。
予大家分享的这一道网红菜——烤肉店的烤鳗鱼，从今天来看，暂且还算是网红菜品。不仅这烤的泛焦黄色的模样，还是那种夹杂着海洋与人间烟火的味道，都让人垂涎欲滴。笔者只能说一句：如今的烤肉店，骗我们钱包的花样真是层出不穷，且我们还那么心甘情愿。【转载请署名来源】
