北青网讯 由高科技引导的消费习惯的转变，正在改变法国许许多多面包房的命运。
在线零售商和大型超市的普及让法国独立面包店失去了许多顾客，不少法国小镇和乡村的面包房因客源减少而被迫关闭。
匆忙填补市场空白似乎是一项与法国面包悠久而自豪的传统相悖的发明——法式面包自动售货机。这些机器储存了大约100块当地批发面包店生产的半烤面包。一旦顾客做出选择，机器就完成选定面包的烘焙。这些机器在法国越来越普遍，截至今年3月，仅一家品牌就已在120个地点安装了这种售卖机。
人们对自动化面包售卖机的反应喜忧参半。有些人对这种“速食面包”很感兴趣，有些人觉得这让他们变得越来越闭塞，传统的面包房不仅可以购买面包，也是当地居民的一个社交场所。
责任编辑：冯薇薇(EN067)
