多年之前，一句“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”火遍了大江南北。如今我希望以一句“生活不止眼前的苟且，还有爱和美食”打动你的心，生活给予了我们百味陈杂，也给予了我们苦难与欢乐，但是全部都不算事儿，毕竟有美食以及爱，带你熬过漫漫岁月！唯爱与美食，不可辜负，常乐知足，方为生活的正确态度，生活如此多娇，唯有美食让我尽折腰。让我们用心去过好生活，把烦恼丢到云之上，开开心心走一遭，把爱与美食刻在灵魂里，就像书上所说的，爱与美食不可辜负。下面就来看看这几道美食吧。
菜剁椒炒冬笋
原料：雪菜（雪里蕻）一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 鸡精少许 香油少许
1）冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水分备用。
2）大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入大葱片，爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。
3）翻炒几下后，调入盐和糖，继续炒2分钟关火，撒少许鸡精和香油即可。
牛奶滑蛋
食材鸡蛋3个牛奶60克、盐适量
做法
1.材料备好2.鸡蛋搅散，搅打均匀3.倒入约30克的牛奶在搅打均匀4.不粘锅倒入牛奶，小火加热5.倒入鸡蛋液6.慢慢用铲子推炒，成大块的模样7.不要把鸡蛋炒老了，看到鸡蛋结块，在小火煎干牛奶，撒点盐即可出锅，鸡蛋盛出来以后还会有自熟的和功能，如果煎出微黄的糊痂就不好了8.做好可以撒点黑胡椒粉提味
酱肘子
｜配料｜
猪肘子1000g 桂皮2.5g
大茴6g 花椒6g
姜4g 绍酒5g
粗盐40g 糖色10g
❶将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。
❷锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。
❸再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。
❹酱肘子可改刀后装盘，也可整个上桌。
煎蛋酥冬瓜
材料：冬瓜500g、鸡蛋3个、吉士粉、面包屑、油适量
做法：
1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水分吸干净
2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉
3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中
4.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）
5.锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了
6.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了
