中国有五十六个民族，就有五十六种特色，中国传统文化的特色，不仅仅彰显在民族上，梗彰显在地域上。全国各地，有着不同的宜人风景，有着令人回味无穷的美食，更有十分优美的不同方言，各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。而今天所讲述的就是全国各地美食的兴衰成败。要说北京出名的美食是什么？想来也知道，老北京的炸酱面是一绝，除了炸酱面还有让人口水直流的烤鸭。
其中全聚德的烤鸭可算是享名中外，全聚德作为中华老字号，从清朝的时候便开始经营，如今不知道已经传承到了多少代。全聚德在经营的过程中，不断的改进菜品，形成以独具特色的烤鸭作为龙头菜品，实现了多方位的宣传。但是日前，由于人们生活水平的不断提高，对于口味也就产生了许多的挑剔。全聚德烤鸭的口碑与往年大相径庭，甚至有人说真正的北京人根本不会去吃全聚德。甚至网络上多个博主做对比，全聚德上百元的烤鸭，与普通二十元的烤鸭试吃大比拼，最后得出的结论大多都是普通烤鸭获胜，不知道这算不算全聚德跌下了神坛呢。
说到天津，第一印象就是狗不理包子吧。这个名字起的好，但是真正的狗不理包子，不仅仅能够吸引狗，还会让人吃着香的停不下来。郭德纲作为一个正宗的天津人，曾经就在一档节目中说过，狗不理包子吃那玩意干嘛啊！这句话，似乎看出正宗天津人对于狗不理包子的态度。如今市面上的狗不理包子，由于声名在外价格也就高的离谱，但是真正吃起来，味道与普通包子没有什么两样，也怪不得狗不理包子真的就变成狗不理了。
