宅家二十多天，你万万没想到头发白烫了，新衣服也没机会穿，一套睡衣撑起了整个春节和过半的二月，不知道你还有没有勇气去称一下体重，反正我是没问题的，这段时间非但没有长胖，还瘦了几斤，问我怎么瘦的，除了饮食清淡一些，还有就是管住嘴，不要动不动就往嘴巴里面塞东西，吃的时候一时爽，长肉的时候就欲哭无泪，拒绝长胖，先从嘴巴开始吧，每天，多吃点素菜吧，希望你也能裤子越穿越宽松。
【白灼菜心】
食材：菜心1把、大蒜2瓣、油适量、生抽少许
做法：1、半锅水烧开，放一勺油和少许盐，洗好的菜心丢进去焯烫一下，水再次沸腾后捞出来沥干水分。
2、少许油煸香蒜末、加温水和生抽煮开，调味汁就煮好了。
3、趁热将调味汁淋在菜心上，就可以上桌啦。
【蚝油生菜】
食材：生菜500克、大蒜5瓣、蚝油1勺、油适量
做法1、生菜揪小段，洗干净沥干水分，大蒜拍碎切末，起油锅先煸香蒜末。
2、生菜入锅后大火翻炒，炒至变软，稍稍出水。
3、这时候淋一勺蚝油调味，翻炒均匀后立马关火，装盘上桌。
【杏鲍菇拌胡萝卜丝】
食材：杏鲍菇1个、胡萝卜1个、香菜2根、生抽2勺、芝麻油2勺、大蒜2瓣、白糖少许
做法：1、胡萝卜去皮用菜擦子擦成细丝，杏鲍菇用手撕成细丝，长短跟胡萝卜丝差不多，香菜也洗干净切好备用。
2、半锅水烧开，杏鲍菇丢进去焯烫一分钟，水再次沸腾后捞出来用水冲凉，捏干水分待用。
3、取一个小碗，加生抽、蒜末、白糖和芝麻油调和均匀，味汁儿准备好。
4、杏鲍菇、香菜段、胡萝卜丝一起放进钵子里，淋上调好的味汁拌均匀。
【捞汁西葫芦】
食材：西葫芦1个、大蒜2瓣、小米辣2个、生抽2勺、醋1勺、白糖1茶匙
做法：1、新鲜的小米辣洗干净切小圆圈，大蒜拍碎切末，西葫芦选嫩一点儿的，用盐水搓洗干净，不用去皮。
2、西葫芦用菜擦子擦成细丝，团成圆圈码在盘子里。
3、小米辣、蒜末加生抽、白醋、白糖一起混合均匀，加点凉水冲淡一下咸味。
4、上桌之前淋上味汁即可。
【小炒绿豆芽】
食材：绿豆芽500克、生姜1片、大蒜2瓣、干辣椒1个、小葱2根、油适量、盐少许、白醋1勺、
做法：1、水里面加少许小苏打，将豆芽浸泡十分钟，去除豆芽里面的残留，然后多清洗两遍，沥干水分备用。
2、姜蒜片、葱花、干辣椒一并切好待用，葱花可以多一些。
3、锅放油烧热，煸香姜蒜片、葱花和干辣椒。
4、豆芽入锅，大火兜炒几下，变软后放盐调味，出锅前沿着锅边淋一勺白醋，翻炒均匀，关火装盘。
【粉蒸时蔬】
食材：土豆1个、胡萝卜1个、芹菜叶少许、面粉适量、生抽2勺、陈醋1勺、芝麻油2勺
做法：1、土豆、胡萝卜去皮，切细丝，尽你所能切细一些。
2、芹菜叶洗干净沥干水分，撒上面粉拌均匀。
3、土豆、胡萝卜都均匀裹上面粉，蒸锅上铺一层纱布，土豆、胡萝卜、芹菜都散开的铺在上面，水烧开，大火蒸五分钟后赶紧拿出来。
4、用生抽、醋和芝麻油调成酱汁，随菜一起上桌，吃的时候蘸酱汁就可以了。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
食材：娃娃菜2颗、粉丝1把、大蒜适量、油适量、生抽2勺、香油1勺
做法：1、粉丝先用水泡软，捞出来拿剪刀剪成小段，摆在盘子里，娃娃菜，用小苏打水浸泡十分钟，洗干净，纵向切小段。
2、蒜蓉用油煸香，淋在娃娃菜上。
3、蒸锅的水烧开，娃娃菜放进去大火蒸6分钟。
4、取出来淋上生抽和香油调好的味汁，上桌。
