在过年期间，饺子是最常吃到的一种食物，虽然现在正月15也已经过去了，但是家里还剩下不少的饺子馅，隔两天就要吃一次饺子，饺子大家也都是会做的，但有很多的人煮饺子的方法却不对，有的人在煮饺子的时候很容易把饺子煮破皮，或者煮出来的饺子不好吃，其实在煮饺子的时候，别只用清水，多加这3物，煮出来的饺子吃着更香，还不腻！
很多人在煮饺子的时候都会选择清水下锅煮，这样虽然也是能将饺子煮熟的，如果看得紧的话，饺子也是不会煮烂，但是用清水煮出来的饺子是不太好吃的，而且还很容易沉在锅底，这样也是会造成粘锅的情况，如果没有把握好，也是很容易煮烂的，其实，在煮饺子的时候，除了加入清水之外，多加入这2样，煮熟的饺子吃着更香，饺子皮筋道，饺子馅鲜美多汁。
在煮饺子的过程中，除了要加入清水之外，还有加入香葱和盐这两样，香葱和盐是我们常生活中常见到的两种调味品，香葱有提香去腥的作用，而盐可以增加饺子皮的筋道，也能让饺子皮更加的入味，这样煮出来的饺子味道吃起来就更加的香，不管是饺子皮还是饺子馅儿吃着都是很有味道的，就算不蘸料汁一顿也能吃两大碗。
在放香葱和盐的时候，其实量不需要太多，只需要一段葱白就可以了，撒入少许的盐，盐放得过多就会导致味道太咸的，也是会影响饺子的味道，还有就是这两样东西等到锅中在水烧开之后放入，然后再下入饺子，煮开之后点水，要三煮三点水，这样饺子就算是煮熟了，出锅的饺子个个完整饱满。
以上就是今天跟大家分享的煮饺子的小技巧，大家学会了吗？不管是煮现包的饺子还是冷冻饺子都是可以放的，煮出来的饺子没有一个破皮露馅的，大家快试试吧。
