食材：鸡中翅，基围虾，鱿鱼须，花甲，土豆，洋葱，胡萝卜，青椒，芹菜。
调料：姜，蒜，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，生抽，耗油，味极鲜，料酒，番茄酱，韩式辣酱，豆瓣酱，食用油，玉米淀粉。
1.肉类食材清洗干净备用，花甲用盐水浸泡30分钟。
花甲要反复清洗干净。
2.蔬菜清洗干净。
3.处理食材： 基围虾去掉虾线和虾须。
用牙签从虾背的第3节一挑，虾线就出来了
4.鸡中翅用刀划3刀，方便入味。
大的鱿鱼须切开。
5.把鸡中翅放入保鲜袋中，加一些姜丝，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺黑胡椒粉。
抓匀后，系上保鲜袋腌制30分钟。
6.基围虾和鱿鱼须一起放入保鲜袋中，加姜丝，1勺盐，1勺辣椒粉，2勺料酒，1勺黑胡椒粉。
抓匀，腌制30分钟。料酒可以驱除腥味。
7.肉类腌制的时候来处理蔬菜。
蔬菜切条，切块都可以。
8.切好的蔬菜放入大碗中，加2勺盐，2勺辣椒粉，2勺黑胡椒粉，1勺玉米油。
搅拌均匀即可，让食材和调料混合均匀。
9.最后一步来调个灵魂酱汁,三 汁焖锅的核心就是这个酱汁.
准备一个大碗加入：2勺料酒，3勺味极鲜，2勺耗油，2勺豆瓣酱，1勺番茄酱，1勺韩式辣椒酱，1勺玉米油，1勺玉米淀粉。把所有调料搅拌均匀。
10.所有的准备工作做好后。锅里放油和大蒜。
大蒜要用小火炒香！
11.把蔬菜全部放入锅里，铺平。
12.把腌制好的鸡中翅，基围虾，鱿鱼须，码放到蔬菜上面， 盖上盖子焖8分钟。
打开盖子放入花甲和灵魂酱汁！
不需要翻动， 盖上盖子焖10分钟！
13.时间到，打开盖子，放上芹菜叶子。
三汁焖锅就做好了，吃之前翻拌均匀，让酱汁，肉类和蔬菜混合。
小贴士：
1.蔬菜，肉类根据自己喜好添加，可以放些自己喜欢吃丸子，蔬菜等
2.辣椒粉根据辛辣程度添加！
3 .蔬菜不能切小块，不然容易熟的比较烂。
（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）
