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历史上有个典故在中国真是家喻户晓，那就是“桃园三结义”。话说东汉末年，在河北涿郡涿县（今河北省涿州市）的一个菜市场，一个猪肉贩子请一个卖草席的喝酒。自报姓名，卖猪肉的名叫张飞，卖草席的名叫刘备。喝兴起时，一个枣贩子路过，自报姓名：“某姓关名羽字云长，河东解良人也。”
这山西运城就是关羽所称的河东解良，也是关二爷的故乡，这里因“盐运之城”得名，是中华文明的重要发祥地之一 ，中国第一个奴隶制社会——夏也是在这里诞生。
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山西运城是关羽的故乡，就不得不说这里的关帝庙了，解州关帝庙为现存规模最大的宫殿式道教建筑群和武庙，被誉为“关庙之祖”“武庙之冠”。关帝庙始建于隋朝，后经过历代多次大规模的修复、重建和扩建，形成了现在的规模。
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关帝庙的看点很多，主要有以下几处：1、名人题写的牌匾牌匾。历代皇帝、名人雅士题写的牌匾很多，如康熙、乾隆、咸丰、慈禧等亲笔题写的匾额至今悬挂其上。
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2、关帝庙铸造的铁狮、铁人都极具西域人的特征，其原因至今有不同解释。
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3、春秋楼是关帝庙的扛鼎之作，始建于明万历年间，清同治复修。楼内藻井至今无人能复制，楼内关羽侧身读书像也称一绝，据说楼顶正对北斗七星，也堪称一绝。
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4、在关帝庙里有一棵苍天柏树，远观树冠像一条腾空而起的巨龙，非常神奇。
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运城的美食也有很多，羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面被称为解州四大名吃。离关帝庙不远的解州王剑羊肉泡远近闻名，它家用的肉以放牧的肥嫩羊肉为主要原料，加之神秘配方，技艺考究，所以做出的羊肉泡鲜香真纯，不腥不膻。千层饼佐食，味道悠长， 因而受到众人的赞誉。
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运城产盐，自古被称为河东盐池。运城盐湖与美国犹他州澳格丁盐湖、俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为“世界三大硫酸钠型内陆盐湖”，是华人祖先开发最早的盐湖。五千多年前人类就在这里发现并食用盐，历代王朝都很重视运城的池盐。
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运城还有许多知名的旅游景点，比如中国四大名楼之一的鹳雀楼、道教三大祖庭之一的永乐宫、《西厢记》故事发生地普救寺、中华祭祀圣地后土祠，以及西滩、李家大院、五老峰、历山、司马光墓等。
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