在农村地区生长的一种野草，名为“车前草”，相信很多朋友都听说过这样的一种野草，也有很多的农民朋友只知道车前草能够做菜食用，殊不知车前草的药用价值是最高的。今日就随小编一起来了解一下吧！
农村的这种野生植物车前草，还有其他的称呼像车茶草、蛤蟆叶都是它的名字，它在我国很多的农村地区都有分布，属于一年生或二年生草本植物，因此车前草在农民朋友的眼中并不陌生。车前草的外形非常奇特，叶基生呈莲座状，一般叶子会平卧在地面，中间直立它的穗子，辨识度非常高，看一眼就认得出来是车前草。
这样的车前草可不是农民眼中的杂草，他也是农民餐桌上的可口的菜肴。在车前草还是幼嫩的芽时候，一般是在4-5月份时可以采摘下来进行烹饪，这幼嫩的车前草在经沸水轻煮后，无论是进行凉拌、炒菜、或是做成馅，煲汤，甚至拌面蒸食都是非常不错的。当然，在不同的的地区有着不同的吃法，看个人的喜好而来就行。这些是车前草的食用价值所在。
那么车前草的药用价值其实也很高，整株草能够入药，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。这些是很多朋友对车前草的药用价值所不知道的，除了这些，车前草在医学临床也有应用，比如治疗褥疮、慢性活动性肝炎、产后尿潴留、隐匿性肾炎等都有明显的效果。可见这车前草的药用价值确实是很高。
如今这车前草在有的农民眼中可不是杂草这么简单，现在会有专门进行种植或者收购车前草，它的市场价格在近几年也有所涨势，一般是在20-30块钱左右一斤，而最早的时候可能只有10来块钱一斤，可见车前草的经济效益也还不错的。
对于农村生长的车前草大家都熟悉吗？小编那里都称为蛤蟆草，你们呢？
