生蚝是很多人都很喜欢的一种海鲜，很多人也认为生蚝中有着某些让人害羞的营养，其实生蚝的这种营养能力其实是人们杜撰出来刺激消费的，生蚝中并不具备心中所想的这种提高能力的营养，不过它的伴生海鲜确实有着这种能力的，至于是什么海鲜这里就不介绍了！也是一种很常见的海鲜贝类哦！生蚝的滋味很好但是也很容易作假的！有几种生蚝内行人一眼就能看出来真假！
在烧烤店生蚝的外壳需要经过炭火的炙烤，这也是很容易就能分清生蚝到底新不新鲜的方法，如果生蚝的外壳被烤的很黑了，这就证明这生蚝可能就是有问题的生蚝了
只是用生蚝肉放在多次炙烤的外壳上冒充新鲜生蚝，还有就是看生蚝的肉了，生蚝的肉如果很轻松就能取下那一定不新鲜了，新鲜生蚝的肉往往是牢固的粘在生蚝壳上的，所以生蚝的肉很松散而且并没有和壳链子一起那一定是冷冻生蚝的肉或者假生蚝了！
不知道你有没有学会生蚝的鉴别方法呢？
