大家好!我是有米熙子!
哎~今天心情很不好,所以就不多更新了~给大家介绍一下外国人推荐的7种地道广式美食,之前看过我文章的朋友应该也见过这几样啦,但是都是作为本地人推荐的~现在来看看外国人喜欢吃广州的那几款呗~
烧卖
烧卖!是一种以烫面为皮,包裹猪肉碎、鲜虾等馅料,然后上笼蒸熟的小吃。广式的烧卖个头会比较小,一笼4颗或者6颗,是早茶餐桌上不可缺少的一款点心。想起以前小的时候吃烧卖,是直接拿袋子装的,一边走一边吃。学校里面还要拿票券去兑换的,挺有意思~
鱼蛋
虽然鱼蛋不是什么上档次的食物,但对于不少人而言,是童年回忆之中不可缺失的好滋味。这款街头小食爽口弹牙,炸过后外层金黄,一般会浸在咖喱汁、沙爹汁或清汤中,吃的时候再淋上辣椒酱便已很美味。现在711啊,全家啊这样的便利店,也是随处可以吃到啦,天气冷冷的时候,吃上几个鱼蛋,再喝口汤,真的很爽!
菠萝包
菠萝包是香港的经典面包之一,无馅料,也与菠萝没关系。在广州随处可以吃到啦,它的重点在于顶上的那层金黄酥脆的菠萝皮,无论是作为早餐抑或下午茶都非常适合,不少饼店、茶餐厅,甚至是冰室都有得卖,加一杯冰镇奶茶,绝配!
叉烧
来到广州,烧味不可以不尝试,烧鹅、烧鸡都是家常菜,而叉烧是选用枚头猪肉制作,好的叉烧吃起来软嫩多汁、红润而香甜、略带焦香,尤其是新鲜烧好的,更是香气诱人。写着写着忽然嘴馋了~好像叫个叉烧外卖啊!
奶茶
奶茶,可以说是茶餐厅饮品中的招牌,撞茶步骤让奶茶不失浓厚的茶香,入口细腻而顺滑,和那些用香精奶精勾兑出来的完全是两回事,在广州各种奶茶都可以喝得到,随心选择啦
蛋挞
蛋挞做得好,确实是美味无穷,挞皮酥脆,蛋馅嫩滑,新鲜出炉还热腾腾的更是无力抵抗,不过真的做得好的并不多。一般来说,蛋挞有牛油皮和酥皮两种,不知道大家更喜欢哪个呢?
凤爪
凤爪,也就是鸡脚,筋和皮比较多,胶质大,对于中国人而言是很平常的食材,一般家庭喜欢用来煲汤,而豉汁蒸凤爪更是茶楼的人气之选,不过听说在外国人看来,吃凤爪那几乎是等同于吃人手一样恐怖,可能真的是味道让他们折服了吧