去韩国的同学们一定发现一个神奇的问题。去了韩国餐厅看着全是韩文不知道怎么点菜。说英文？哈哈，韩国服务员的英文比你想象的还要糟，就是可以说出来，基本上也听不懂。
为啥？因为韩国人发音没有F音，所以一率用P或B代替，所以当人家说fighting读成"派一艇“，你能理解为什么了吧？
关键理论好理解，可是你的耳朵理解不了呀。
所以，韩国吃饭最大要点就是自备----高老师点菜攻略（划重点）
不要着急，不要着急，高老师给你们介绍今天的主题：汤
有同学要问了，汤就什么需要介绍的？
没啥花头嘛！
不不不！ 不但有花头，而且花头很多。韩国的汤有
감자탕土豆炖排骨 오뎅탕鱼糕汤 계란탕鸡蛋汤 뻔데기탕蚕蛹汤 북어탕干明太鱼汤 갈비탕排骨汤
누룽지탕锅巴汤 알탕 卵汤 삼계탕参鸡汤 닭도리탕鸡汤 생선매운탕辣鱼汤
부대찌개部队汤 김치찌개泡菜汤 참치찌개金枪鱼汤 된장찌개大酱汤
콩비지찌개豆渣汤 순두부찌개软豆腐汤 버섯찌개蘑菇汤 동태찌개冻明太鱼汤
버섯찌개전골锅仔蘑菇汤 닭한마리炖全鸡 육계장牛肉汤
A同学说，老师你这直接把菜单贴上来，太过分了。
高老师还没讲完，请不要插嘴。这是先让大家看看，一般韩国餐厅里灰会有的常见汤。
然后我们来介绍一下各位汤
1.감자탕土豆炖排骨 --康m价汤（音）或 뼈다귀 감자탕 彪大贵 康m价汤（音） Gamjatang
发音要点：读的时候康字要闭口结束，价字要读的快短而有力。
韩国的肉骨头也就是뼈다귀，真的是超级便宜，6000可以买2kg。所以，高老师留学期间都是靠这个度过啦。但是土豆，在韩国真是贵到离谱而且坚挺，100块人民币1斤，韩国都是成箱出售，真是消费不起的产品。好啦，跑题啦，我们来看看这个汤长的什么样？
南方是特别是长三角地区的同学们，重点推荐这个菜。以无处不在泡菜打底，加土豆、金针菇和韩国方便面，还有保留节目大葱。然后上小菜1-6盘，这个取决于你点菜的餐厅老板。然后服务员还会送上不锈钢小碗盛的饭（关于这个碗又是一篇故事，为了不跑题，我们下次说。）用餐的筷子是不提供的，因为就在你的桌面下面的小抽屉里。有同学是大胃王？不用担心，这个饭一般是无限次可继的。
哪么重点来啦，啥叫탕? 我们带着这个疑问继续认识一个著名的汤
2.삼계탕参鸡汤 （音）sam gye tang 接近音: 三m 给 汤
삼계탕
借用某微信号的条给大家看一下这个汤的真面目，晚点等我去学校拍个一个发给大家做个对比。这是韩国知名汤，价格不也不算贵，学校里便宜一些5000韩半只，餐厅贵一些一般20000也可以拿下。做得最好时候的时候是夏天，是韩国三伏天的保留热汤菜。
A同学：高老师又打错字！哈哈，怎么可以夏天喝热汤？
A同学不要刷存在感！这是韩国风俗，高老师会在以后的课上讲解。
这个汤的重点是鸡是完整的，先将鸡内脏取出后，在腹中塞满糯米、人参、大枣等包好，在锅里加满水经过长时间炖煮即可完成。将高丽人参用布包好，使其完全入味，让营养成分也参透其中。可以加上少许盐调味，软嫩细滑的鸡肉，配上浓浓的鸡汤，绝对是滋补养颜的佳品。后再放在汤里继续炖。吃的时候汤是可以续的，配料一般都有一份椒盐，但建议在加之前先试一下汤。这个口味比北方人的味儿淡点，比南方人要浓一些，加得太快了后果很严重。配菜一般必有泡菜、青辣椒和黄瓜。老板有时还会个性变化一下，所以店是里供菜为准。鸡当然是没头没爪没内脏的，所以也不要问能不能加，因为根本没有。
吃这个汤的精华是要热到出汗，还有一瓶加冰的水。
啥叫탕？ 탕就读汤，这个完全是个中文词，一般在韩国点这个就是主菜，而且还是带肉带饭的主菜。所以不要觉得它贵，因为它的内容很多，而且需要煮的时间比较长。并且完全可以吃饱哈。
