中国地域辽阔，可以种植出许多新鲜美味的蔬菜，今天要说的就是走红到美国的一种蔬菜，产自广西壮族自治区玉林市博白县，所以这个菜叫博白蕹菜，说起这个名字估计很多人都没听说过，但大家一定都吃过，它还有个名字叫做空心菜！美国人都夸赞这种蔬菜是如何如何的好吃！
这种菜在中国简直在普通不过了，人们喜欢用它涮火锅，或者爆炒着吃，脆脆的很是可口，空心菜的生命力特别的顽强，种一小块的空心菜很快就能长满一大片，够吃一个夏天，不过这种蔬菜生长迅速，在长出新芽的时候最好吃掉，如果长老了就会影响口感，蕹菜还是一种比较好的饲料，如果采摘下来吃不完的话，弃之可惜只好用来喂猪
当地人早晨就会采摘大量的空心菜，然后用快班托运到南宁，北海，贵州等地，远一点的地区就直接空运，比如广州，深圳，港澳等地区，到了傍晚时分就成了家家户户的盘中餐了，新鲜的很！如今，空心菜已经名扬海内外，就连东南亚地区，美国都对这个蔬菜赞不绝口
这种蔬菜空运到美国以后，美国人都会抢着买，因为美国是不种植这种蔬菜的，对美国人来说，这就是进口菜，售价自然是不便宜的，美国人吃空心菜没有中国的吃法多，只是焯一下水，拌上一点鸡胸肉直接吃，荤素搭配，吃起来还会发出响声，很是美味！
这种蔬菜在中国两元钱就能买到一大把，在美国的旧金山唐人街，蕹菜都是经过冰冻处理后销售的，茎叶都已经干皱了，但每斤售价仍高达一美元，比当地的鸡肉价仅差两毛钱，在美国，比肉还贵的蔬菜就算是罕见的了！
在中国两元一把的蔬菜，吃不完只能喂猪，在美国却比肉还贵，美国人还都纷纷拜倒在它的石榴裙下，你吃过吗？
