全家都爱吃的小甜点。自从学会做“蛋挞”,女儿天天喊着要吃,鲜嫩爽滑,好吃又营养,喜欢的朋友快来试试吧
用料
牛奶200克(旺仔牛奶也好吃)
鸡蛋2个
糖10克(根据个人喜好)
炼乳10克(可以不加)
最简单的蛋挞(不用淡奶油)的做法
1.这是我的食材,为了家人健康我们一直用的木糖醇,这个改白沙糖就可以,炼乳可以去掉的
2.把糖倒入牛奶打匀,两个全蛋搅匀后将蛋液倒入之前准备好的牛奶里面搅匀。(也可以牛奶,鸡蛋,白糖一起搅匀即可)
3.用滤网过滤一下蛋挞液,将一些小杂质过滤出来,蛋挞液会更细腻。如果实在没有工具,这步可以忽略
4.倒入蛋挞液的同时烤箱预热五分钟左右,蛋挞液倒八九分满即可。
5.烤箱上下温度200,烤25分钟(这个还是要根据烤箱实际情况)。烤到蛋挞上面有一点黑斑就可以啦
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!