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骨 ~折
康复指南
骨折病人吃什么好
人骨折后的恢复分为三个阶段，初期、中期和后期，根据每个阶段的情况不同，吃的食物也是有所区别的，今天长航东院的专家就来为您详细分析一下骨折后吃什么好得快？
一
骨折发生的早期（1~2周）
这个时期非常关键，主要就是因为骨折刚刚发生，正在进行关节恢复的过程，骨折的愈合主要是以消肿散瘀为主，饮食一定要清淡，可以多吃一些新鲜的水果、蛋类、豆制品以及蔬菜，不要吃一些油腻或者刺激性的食物，这样很容易导致病程延长，骨骼生长变缓慢，影响骨关节的恢复速度。
| 少油腻饮食 | 清淡开胃 |
| 易吸收的食物 | 建议清蒸炖熬 |
很多人都认为以形补形，骨折以后会喝一些骨头汤，认为大骨汤可以很好的进行钙质补充。其实不然，骨头里面的钙质并不可以完全被人体所吸收，骨头里面的营养成分主要就是胶原。虽然说多吃胶原对于骨折患者没有坏处，但是在刚刚发生骨折一两周的时候不适合多吃，因为太过于油腻，会导致淤血驱散缓慢，影响恢复的速度。
二
骨折发生的中期（2~4周）
这个时期饮食，应该逐渐从饮食的清淡转为营养的补充时期，这样可以满足骨骼生长所需要的一些蛋白质。
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不要盲目补钙
虽然说钙质对于骨头是很重要的一个组成部分，但是根据不同情况的骨折现象，盲目补钙并没有任何好处，反而会导致血钙的数值增高。
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应补充大量的蛋白质
特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
三
骨折发生的后期 （ 5周以上 ）
这个时期饮食没有特别需要注意的，可以慢慢的配合一些滋补营养的食材，来缓解病痛。但是要少吃杏仁，杏仁里面含有大量的草酸，吃太多会严重影响钙质的吸收。
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多吃一些通气的食物
骨折患者由于长时间卧床休息，加上骨折的部位出现肿痛，很容易出现食欲下降的情况，这个时候如果吃太多油腻的食材，不但会更没有胃口，还会引发便秘的出现。因此，骨折患者应该多吃一些通气的食物，尽量少吃糯米之类，容易引发胀气的食材。
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多吃新鲜的蔬菜和水果
多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。
温馨提示：骨折多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生，需要大家在生活中多注意。不同时期骨折吃什么好这个问题大家也知道了，对于骨折患者的饮食，大家也需要注意，不是任何时期都建议吃肉，合理调整饮食有助于康复。
来源：宜昌长航东院医院 2019-10-23
