红豆是一种令人觉得温暖的食物，香甜的红豆沙，
加上甜栗子，跟柔软的面包碰撞，
冬天早餐来一个栗子红豆饼，整天都会是温暖的感觉。。
原创作者 肉丸子子子
食材
| 面包体： | 高粉170g |
| 低粉30g | 糖15g |
| 水120g | 盐2g |
| 酵母2g | 奶粉15g |
| 馅料： | |
| 黄油15g | |
| 红豆沙300g | 甜栗子25g |
步骤
1. 面包体中除黄油外所有材料放入面包机，启动和面模式。
2. 面团揉到光滑后，加入软化的黄油。
3. 揉到完全扩展阶段，找一个较大的容器，放入面团，封上保鲜膜，放到温暖的地方进行基础发酵。
4. 发酵的过程中，甜栗子切小块。
5. 红豆沙分成7份，每份45g左右，包入甜栗子。
6. 分好的内馅，用保鲜膜盖上，防止变干。
7. 基础发酵完成(两倍大，蘸粉戳孔不回缩)。
8. 面团排气，分成7份。
9. 包入馅料，表面刷清水，撒上芝麻，放入烤盘。放入烤箱，烤箱里放一盘热水，进行第二次发酵。发到2倍大。
10. 烤箱预热180℃，面团上铺上油纸，压上一个烤盘，送入烤箱，烤制20分钟。
11. 出炉，放凉食用。
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