美食，可以这样写......
文/张会彦
欧阳锋式写作法
赖建平老师不仅会吃美食，还会制作美食；不仅会制作美食，还会创新美食；不仅会创新美食，还会创新写作法。
“欧阳锋式写作法”，就是赖老师倾囊相授的写作方法。“欧阳锋式写作法”，是一种逆向思维，在写制作美食的过程中，赋予每种炊具和每样食材生命，用拟人的方法，让他们都活动起来，变被动的翻炒，为主动的参与。这样，一篇美文就活了。
听完赖老师的课，我们班的孩子们，都欢呼雀跃、思维大开，纷纷投来一篇篇精美的，美食大餐。我们一起来分享一下吧！
美食一：蒜炒木耳
作者：杨淑雅
蒜妈妈生了好多个蒜宝宝。孩子渐渐长大了，但是他们不思劳作，这可急坏了蒜妈妈。于是，求助铁锅爷爷，帮忙想个办法，解决难题。
铁锅爷爷瞧了瞧，抱在一起的哥几个，给了中肯的意见：“分家吧。”
分家后的蒜兄弟们，依然还是老样子，成天好吃懒做，啥都不干，很快穷的，连衣服都没得穿了。这样下去不是办法呀，兄弟几人一合计，决定去木耳先生家，让他帮忙给找份工作。
来到木耳先生家，木耳先生正软棉棉的躺在床上。原来，前几天下大雨，木耳先生的房子漏了，淋了大半夜的雨，浮肿的胖了一大圈，病倒了。蒜兄弟们见木耳先生，有气无力的样子，便打电话给油婆婆。
油婆婆火急火燎的赶来，一听他们要找工作，觉得这个问题相当棘手，急得头上直冒白烟。于是，展开了激烈的讨论，你一言我一语，“噼里啪啦”地说得好不热闹。
铲子哥也跟着搅和起来，蒜兄弟们一听，当场变了颜色，木耳先生急得直咳嗽。盐巴妹妹生怕他们打起来，赶忙来劝架。结果，越劝吵得越厉害，急得眼泪都往下掉。
最后，还是盘子姐姐有办法，批评了铲子哥，哄好了盐巴妹妹，解决了蒜兄弟们的工作问题，木耳先生终于可以好好休息了。
教师点评：童话故事式的美食。以大蒜找工作为线索，把炊具和食材组织在了一起，很有趣。
人物的设置，非常富有童趣。蒜兄弟——穷的，连衣服都没得穿了；木耳——淋了大半夜的雨，浮肿的胖了一大圈；油婆婆——火急火燎的赶来，急得头上直冒白烟；等等。很形象的描写了，当时各自的情况。很逗！很有趣！尤其是4— 7自然段，蒜炒木耳的过程，被动的翻炒变成主动参与，每一个细节，都描写的很精致。 典型的“欧阳锋式写作法”。
美食二：清炖排骨
彭夕璇
“排骨小姐，为您私人订制的新衣服，已经做好了。您，要不要来试一下？”铁锅裁缝拿着电话，轻柔地问。
排骨小姐接了电话，赶紧洗了一个热水澡，然后涂上润肤油，用酱油和料酒化了一个美美的妆，喊上好朋友——铲子先生，一起去了铁锅大叔的裁缝店。
排骨小姐他们刚到铁锅大叔家，就觉得屋里好热呀！不一会儿，就被热的，打不起精神了。排骨小姐只想试好衣服，赶紧回家。
哇哦！新衣服真漂亮呀！
长长的裙摆上，是胡萝卜做的花边，裙子上还有葱、姜、蒜的装饰，外面罩着一层薄薄的轻纱――芡汁，薄纱上点缀着翠绿的香菜，真美呀！（点评：简单的几个短句子，把汤汁和配菜，勾勒成了排骨的，漂亮新衣。确实漂亮，而且还很有食欲。）
穿着新衣服的排骨小姐，兴奋地和铲子先生，跳起了欢快的舞蹈。
教师点评：文章以铁锅裁缝为排骨小姐，“私人订制”新衣、试衣，为线索，把炊具和食材，整合在了一起，制作了一道“色、香、味、形”俱佳的清炖排骨。
语言简朴，好似话家常，自然而流畅。很喜欢这道菜！也喜欢这种“欧阳锋式”的写作法。
美食三：方便面的热水澡
作者：王帅锡
中午，方便面很想洗澡，他叫上同屋的好兄弟，酱包、菜包和料包，还请来了锅大哥、水弟弟、和火妹妹。
火妹妹很乐意帮忙，放开她的十足火力，不一会儿，水弟弟便在锅大哥的肚子里，跳起欢快的舞蹈，还高兴地“咕嘟、咕嘟......”唱起了歌。
突然，水弟弟大喊一声：“方便面哥哥快进来呀！ ”
方便面听到水弟弟的召唤，立马带领着同屋的兄弟，“噗通、噗通”，纷纷跳进了锅大哥的肚子里。（点评：拟声词的使用，使制作过程，更直观，更形象；使文章情节，更生动。）
“哇塞！真舒服！”方便面和同屋的兄弟们，慢慢地舒展开自己的身体。
这时，正在写作业的小主人，被香喷喷味道给馋到了，他急忙跑到厨房，拿起碗，对方便面说：“快到碗里来”！（点评：广告台词都用上啦！看来，真是被馋到了！）
教师点评：本文以方便面要洗热水澡为线索，把所有食材和炊具，整合在一起，制作了美味的泡面。尤其是文章结尾，一句广告词：“快到碗里来！”极具童趣！很喜欢，我也饿了！
变被动为主动，赋予食材和炊具生命，一切都活了！真好！
美食四：疯狂的土豆
作者：杨欣澜
两个土豆宝宝蹦跳着，请削皮刀阿姨，把他们难看的外衣脱掉；又请刀哥哥帮他们瘦身。
“哇！好苗条呀！”土豆条满意极了！
他们相约着去洗热水澡，可是，漏勺妈妈不让他们洗太长时间。一分钟刚到，漏勺妈妈就把它们赶了出来。土豆条没办法，只能在一旁休息。（点评：薯条油炸前，先过一分钟热水哦！）
不过，他们可是闲不住的，没多一会儿，他们偷了淀粉弟弟的白纱衣，去找油弟弟玩儿。漏勺妈妈看见了，又把他们赶了出来，生气地说：“你们不怕感冒吗？”可是他们还没玩够呢！就趁漏勺妈妈不注意，再次跑去找油弟弟玩。这次漏勺妈妈真的生气了，大喊道：“你们都变成金黄色的了，还玩！快出来！”（点评：颜色的变化，锦上添花。漏勺妈妈告诉我们，要炸两次哦！）
“我们太无聊了。”土豆条们可怜巴巴地说。
“要不，你们去找烧烤酱玩吧！”漏勺妈妈提议。
我非常爱吃薯条，你们一定会问：“烧烤酱配薯条好吃吗？”那是肯定的，因为“疯狂的土豆”爱上了烧烤酱！疯狂的小孩就爱“疯狂的土豆”！！！（点评：这小台词，用的恰如其分！很喜欢！）
教师点评：这广告做的，也没谁了！不过，我也好想吃呀！一边享受美食，一边欣赏美文，美！真美！
变被动为主动，赋予食材生命，主动参与制作，抓细节，绘过程，真好！感谢赖老师的“欧阳锋式写作法”。
美食五：香喷喷的蛋糕
作者：杨子安
中午，鸡蛋穿着洁白的舞衣，又要去参加舞会了。脚下一滑，从里面跳出来两个小家伙——蛋清哥哥和蛋黄弟弟。
蛋清哥哥一蹦，跳到白醋小姐的舞台上，他拥着白醋小姐，跳起了快速的旋转舞蹈。15分钟后，转得头晕眼花的蛋清，低头一看，自己穿上了一件奶油色的礼服，可，白醋小姐，却不知道去了哪里？（点评：颜色的词语，描写了前后的变化。记住哦：蛋清和白醋搅拌15分钟，才能发起来的。）
蛋黄弟弟不小心，跳到了一个圆形的舞台上。他正在犯迷糊的时候，舞台中央响起了歌声，原来是蜂蜜在唱歌。这时，砂糖妹妹走过来，邀请蛋黄弟弟跳舞。一曲结束后，面粉大婶帮它们拉下幕布，蛋黄弟弟回头一看，纳闷了，砂糖和蜂蜜，去哪里了呢？
蛋黄弟弟正发着愁呢，穿着奶油色礼服的蛋清哥哥，跑来找他了，他们激动得抱在一起。
这时，烤箱大爷说：“跳了这么长时间的舞蹈，都累了吧？来来来，到我的房间休息一下吧。”
哥俩真是累坏了，很快就美美地睡着了。等他们醒来的时候，发现自己已经变身——一个香喷喷的大蛋糕了。
教师点评：香喷喷的蛋糕制作，需要不停的跳旋转舞蹈，我的天呐，好晕！不过，我想，味道一定不错！
食材，主动的参与制作，美食，更美味！美文，更劲道！感谢赖老师的“欧阳锋式写作法”。
美食六：零食猫耳朵
作者：孟希畅
瓷盆哥哥喊道：“报到了！报到了！”
不一会儿，面粉姐姐、牛奶弟弟、鸡蛋妹妹，都来了。
面粉姐姐清脆地喊：“到！”
牛奶弟弟也急忙地喊：“报到！”
鸡蛋妹妹慢吞吞地说：“咳咳，我来啦！”
“我也来凑个热闹！”红糖妹妹急急地跑来了。
筷子叔叔用力搅拌，他们在瓷盆哥哥的肚子里，坐起了“旋转木马”。不一会儿，两个光滑的面团宝宝诞生了：一个白色的，一个枣红色的。
擀面杖爷爷大吼一声：“排队咯！”
时间不长，面团宝宝们华丽变身，变成了一个个彩色的猫耳朵。猫耳朵小队，排得可直溜了。
油爸爸跑进锅里翻跟头，猫耳朵排着小长队，纷纷跳进了油锅里。很快，就穿上金黄色的新衣服。筷子叔叔又把他们，一个个捞出来，让他们在瓷盆哥哥的肚子里，休息一会儿。
哇！浓浓的香甜味！
教师点评：变被动为主动，赋予食材生命，让他们活动起来，这样制作的猫耳朵，分外香甜，这样的美文，分外耐看。很精彩！
抓住每个制作细节，形象生动的描写，很有童趣！
美食七：饺子
作者：孟志伟
嗨，大家好我是面粉，同伴都称我为“高级魔法师”。我曾经变过面条、包子、面包，今天我要变成美味的饺子了。
我跳进了瓷盆大哥的肚子里，就给温水姑娘打电话，约她一起来泡澡。温水姑娘接完电话就来了，她小心翼翼的溜进盆里。主人伸出嫩白的手，带我们玩起了过山车。
不一会儿，我就变成了面团，主人还给我穿上了，透明的衣服，让我休息10分钟。（点评：记得，面和好后，要醒10分钟的。）
在刀哥的整容术下，我变身成了一个个小丸子。擀面杖爷爷，还为我做了按摩，舒服极了！我完全放松下来，摊开了自己的身体。
主人把丰盛的大餐拿了出来，有我们喜欢的猪肉和大葱。我们把这些食物，都吃进了自己的肚子里。
“好饱呀！”我们抚摸着，自己圆鼓鼓的肚皮，兴高采烈地蹦跳进了，铁锅大哥的肚子里，和水姑娘欢快地跳起了舞。
三首乐曲后，漏勺大婶把我拉到了，瓷盘妹妹的地盘。（点评：记住哦，饺子，要过三遍水的，才能盛盘。）
“哇！好香呀！”
教师点评：本文以面粉的魔法为线索，把食材和炊具整合在一起，主动参与制作过程。抓细节，刻画每一个食材的形象，很有画面感。
我饿了，我也想吃，猪肉大葱馅的饺子！
