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抗疫的日子,把很多人的懒毛病给改了,就算是爱点外卖的亲,也开始在家做饭了。不过不用担心,就算是再菜的菜鸟,有了这些厨房神器,一家的三餐,很容易搞定。快来【】挑选,点击产品标题或者图片可以直接购买哦。
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美美的早餐,从华夫饼开始
诞生在中世界的华夫饼,如今已经成为中西Foodie都很喜爱的美味了,无论是早餐,还是Brunch,抑或是下午茶,有了这款颜值担当,不仅满足了味道,还能装点餐桌。
只要按照经典配方,就算是菜鸟也能做出外脆内软的华夫饼,比咖啡馆里的华夫饼好吃太多!
材料
经典配方:
低筋面粉 - 1.5杯(180g)
糖 - ¼杯(50g)
玉米淀粉 - ¼杯(28g)
无铅泡打粉 - 2茶匙
苏打粉 - ½茶匙
盐 - ¼茶匙
酸奶 - 1 ¼杯(295ml)
鸡蛋 - 2个
融化黄油 - ½杯(113g)
香草精华 - 1茶匙
植物油 - ¾汤匙(约12g)
1
将面粉、糖、泡打粉、盐等干食材混合。
2
将酸奶、黄油、植物油喝鸡蛋一起搅拌均匀。
3
将步骤2逐渐添加到步骤1,搅拌直到均匀顺滑。
4
醒至少20分钟。烤盘插上电源,当指示灯由红转绿,打开华夫饼机,喷上少许植物油,将约175ml的面糊倒入烤盘中心,合上烤盘,翻转。
5
指示灯亮,即可打开烤盘,取出上桌。
升级口感:
1. 将鸡蛋清另行打到湿性发泡,折叠入步骤2,口感会更加轻盈。
2. 可以根据具体情况决定是否添减酸奶的量,以面糊可以拉丝作为底线。太稀容易糊,太厚口感偏硬,吃不了几块。
3. 可以加上自己喜欢的水果、撒上糖粉、蜂蜜,或者配上果酱、果冻、鲜奶油或者其他喜欢的沙司食用。
4. 来上一杯红茶或者咖灰,都很得宜。
只要稍加变化,这款华夫饼神器可以做出更多花色的款式,可以满足各种场景需求。
原价¥399, 【早春价】¥349,【 唯美味商城】有售, 24小时顺丰发货。
Besides
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