宅Sir去过很多地方,也吃过各色各样的美食,唯有一样吃完仍觉不过瘾——酸辣粉。
酸辣粉这种有魔力的食物,男女老少都对它无法抗拒,连减肥的明星在它面前都要败下阵来。
酸辣粉以重庆的最为正宗,鲜、香、麻、辣、酸五味俱全,但出了重庆,想吃酸辣粉就只能去路边挂着重庆招牌的小店,虽然吃起来完全不够味!
直到同事信誓旦旦的说:找到了比路边小店好吃10倍不止的即食酸辣粉!
看着这不显眼的包装,宅Sir内心是拒绝的,但一打开包装,就知道了 这包酸辣粉不简单。
包裹着外膜的粉饼要比其他粉饼, 看上去干净和有食欲的多,不禁开始期待吃到嘴里的口感。
粉饼拆开放入碗中,配料包依次撒上去,才发现其貌不扬的配料居然有大乾坤。
秘制的酱包香味浓郁,诱人心弦,脱水菜包居然还有豆皮卷和香豆,光是看着口水都要流下来了。
热腾腾的沸水让豆卷干和粉丝迅速变软,像是在水里伸了个懒腰。
此时 酱包的香味,陈醋的酸爽,特制调料粉的香辣都出来了,各种香味交织在一起,味蕾立刻被唤醒,连胃都咕咕响,做足了准备。
细圆的红薯粉丝泛着红润的油光,迫不及待夹起一筷子,嗦进嘴里,粉丝香辣劲道,又带有丝丝酸爽,一口接着一口,简直过瘾。
但这辣却又不上喉咙,辣的享受还不伤胃,加上入味劲道的豆干卷,丝毫不输在重庆吃的酸辣粉!
酸辣粉可是超适合深夜陪伴的,不管是加班到深夜,给自己的犒劳,还是深夜独自一人的孤寂,一碗速食酸辣粉带给你陪伴。
鲜香麻辣 ,配料十足
5分钟就能享受正宗的酸辣粉
特惠价:19.9元/5袋
/东西好不好,比比才知道!/
粉丝大比较
市场上的粉丝一直是假货居多,很多不法商家为了使粉丝有嚼劲,添加明矾和食用胶,你在外面吃的酸辣粉很可能就是假粉!
这样做出来的粉丝颜色偏白,质地较硬,不好消化不说,稍微耽误一下就会吸干汤汁,变成一坨。
宅Sir推荐的酸辣粉用的是 安徽阜阳十八里铺的红薯粉,晶莹剔透,更加入味,重点是 口感劲道,放再久都不会变坨变软。
十八里铺除了是有名的景点外,还是红薯粉丝的重要产区,这里的红薯皮红子白,富含维生素C、B和胡萝卜素。加工出的粉丝、粉面、粉碴畅销全国各地, 被称为"三粉之乡"。
选用优质红薯,经多道工序磨制成粉,加入少量玉米淀粉和木薯粉,与水混合配比,制作出 爽滑顺溜、根根透亮的粉丝。
在原有粉丝传统工艺的基础上,还采用了现代化全自动真空抽丝、低温冷冻、造型烘干的全新工艺自动化生产。
不仅保留了粉丝原有的营养跟口感,还解决了手工带来的卫生问题, 真空抽丝、冷冻烘干,代替传统风干,避免了天气原因对粉丝口感的影响。
口感好不好,配料很重要
一碗酸辣粉好不好吃,很大程度上取决于它的配料,这款酸辣粉配料可是大有来头,跟市面上的普通装完全不同。
醋包用的山西陈醋,中国四大名醋之一。
山西陈醋的酸醇、味长,不仅瞬间开胃,酸爽过瘾,还能中和辣味,辣而不冲,口感刚刚好,还不伤胃。
连蔬菜包都很丰富,不像普通的蔬菜包只有少的可怜的葱叶和胡萝卜丁,还 加入了香豆和豆卷干。
(左边我们家的,右边别人家的)
豆卷迅速吸收汤汁,酸辣劲道,配上脆口的香豆,实在过瘾。
最近不出门,点个外卖需要等很久,再好吃的酸辣粉,送过来就变成一坨了,顿时没了食欲。
别忘了你还有华夏传承酸辣粉!
配上简单的热水,只需5分钟就能吃上正宗的酸辣粉;食欲不佳的时候来一包,鲜辣酸爽,瞬间开胃,连心情都治愈了。
麻辣鲜香,配料十足
只要5分钟就能吃到正宗的酸辣粉
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