鲜虾饼
准备食材
小河虾、面粉、鸡蛋、盐、葱末
姜末、料酒、油、沙拉酱
具体步骤
所有的食材准备好
虾洗干净，炒熟
加入少许料酒拌匀
将面粉加进去，用筷子拌匀
加入鸡蛋，拌成糊糊
加入水
加入少许盐
拌至无干粉状态
电饼铛刷上油
用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里
用筷子将面糊弄平成饼状
盖上盖子，煎熟
淋上沙拉酱即可
小贴士
1、小河虾容易熟，洗干净后直接拌面粉也可以，我买的太多了，炒熟后好保存。
2、各种食材和面糊稍微拌拌，无干粉即可，不用拌太久，以免面糊上劲，饼的口感变硬。
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