非常时期救急菜!一腌一塞一烤,3步搞定!刷爆朋友圈就靠它!

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-02-21  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:209
导读

一定要把鱿鱼外表那层皮撕掉,宝宝怕腥的话,可以用柠檬汁将鱿鱼块腌制15分钟,这样可以有效去腥哟~ 公众号里还有这么多你喜欢的干货内容,直接点击链接就可以啦,喜欢的话,记得把思妈的公众号分享给…

宅家最大的好处,就是增加了和小思同学相处的时间,当然了,全家人在一起的时间也增加了不少,幸福 !

如果再来上一顿小烧烤,那简直就是人生巅峰了!这不,前几天情人节,我收拾收拾了冰箱,把能烤的,能煎的都整上了。这一顿小烧烤,怎么样?

小可爱们如果想围观思妈朋友圈的话,可以加微信xiaosimama039,等你哦~

反正,思妈发了朋友圈之后,就爆掉了,除了羡慕嫉妒的,就属要做法的了 。其实大人的烧烤怎么做都可以,只要有辣椒、孜然基本就不翻车。

思妈之前也分享过具体做法,想在家里大展身手的姐妹,记得收藏做起来哦!

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还有小可爱说,吃独食不好,是呀,大人是解馋了,家里还有小馋猫等着呢!

这不,在小思同学“三令五申”的强烈要求下,思妈决定给小思同学单独做一款鱿鱼的。

腌制也不复杂,酱料不用多讲究,酱油就能搞定,宝宝不能吃辣酱,番茄酱也勉强可以呢!

把鱿鱼处理好,塞上土豆泥,烤出来,绵软的土豆泥配上鱿鱼,两个字“惊艳”。

小思同学吃完一整条的鱿鱼还想吃,一个劲跟我要,答应再给她做才罢休 。我和思爸今晚宵夜估计也就是它了~

鱿鱼烤土豆泥

食材:鱿鱼1条、土豆120克、甜椒30克、酱油2克、黑芝麻适量

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:3岁以上(这次做的是鱿鱼,吃起来会比较有弹性,所以需要大一点的宝宝尝试)

准备食材:鱿鱼1条、土豆120克、甜椒30克、酱油2克、黑芝麻适量。

土豆去皮,清洗干净,切成薄片,放入蒸锅中,蒸25分钟,蒸熟透。

拿出后,压成土豆泥。

蒸土豆泥的时候,就可以准备处理鱿鱼了。

先把鱿鱼的内脏挖出来,然后把鱿鱼脊背上的一条筋(有点像塑料的感觉)抽出来,用手感觉一下就能找到。

具体做法看这里:

如果姐妹们不会处理,也可以找卖鱼的商贩帮你处理好。

在鱿鱼的背部轻轻的划一刀,把鱿鱼的皮,从头部,逆向撕下来。

tips:

一定要把鱿鱼外表那层皮撕掉,宝宝怕腥的话,可以用柠檬汁将鱿鱼块腌制15分钟,这样可以有效去腥哟~

倒入酱油,腌制入味。

tips:给宝宝吃,不用特殊的调料,光放酱油就可以了。

如果是给大人吃的话,腌制的时候可以放盐、料酒。

烤的时候,可以自己配点酱料:辣酱加辣椒粉、孜然粉,1勺油,一点点盐拌匀,孜然可以多放点,好吃!

甜椒清洗干净,切成小丁。

tips:你想不到,鱿鱼和甜椒真的很配,甜椒的甜还能掩盖住鱿鱼的腥味呢。吃起来会比较的清爽。

把甜椒放入土豆泥,撒上些虾皮香菇粉调味。

搅拌混合好。

把土豆泥塞入鱿鱼中。

记得不要塞的太满,以免烤的时候,鱿鱼收缩,土豆泥溢出来。装完之后,用牙签封住口。

- 12 -

烤盘上铺上一层锡纸,把鱿鱼放入烤盘中。

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放入烤箱,先上下火180度,烤制15分钟。

- 14 -

中途把烤盘拉出来,涂上一层油,再撒上点黑芝麻。入烤箱继续烤10分钟,就可以出炉了。

- 15 -

烤完切成小块,就可以开动了。如果大宝宝觉得没有味道,还可以挤上点番茄酱来搭配着。

吃起来很好咀嚼,3岁以上的宝宝就可以咬得动,如果宝宝比较小,这种圆圈不好咬,可以切的更小块一些,方便宝宝咀嚼哈!

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