我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,早餐吃得好,补充了营养,一天才有精神。早餐喝豆浆已经成为许多人的选择,我就其中之一,平时自己在家做豆浆,除了豆子之外,还喜欢添加其他食材,比如红枣以及核桃,个人喜欢核桃味的,感觉似乎特别醇厚,特别香浓,所以就有了这道红枣黑豆核桃豆浆。像这样的早餐,我基本都会做上两三碗,不仅孩子喜欢,大人也是每日必备的呀,暖胃又养颜,比牛奶养人。
俗话说:一日食三枣,青春不显老,可见红枣作用多多,补脾益气,养血安神,而黑豆又比黄豆营养,有着抗衰老的“豆中之王”的美誉,可驻颜、明目、乌发,使皮肤白皙,同时也能补肾滋阴,对于很多女性来说都是非常必备的保养圣品。核桃含有丰富的不饱脂肪酸,能减少肠道对胆固醇的吸收,还含有丰富的维生素E,它能够消除身体中的自由基,帮助身体细胞免受自由基的损害,保持细胞的活力。黑豆,红枣和核桃在一起打成豆浆后有利于吸收,是老少皆宜的营养食品。特别是女性朋友,每天来一杯,营养美容好处多多,喜欢可以尝试做一下!晚上按预约键设定好,早起就有喝的啦!如果机子有破壁功能,打出来口感就更好啦 !
【材料】:核桃 7个、黑豆 50克、红枣6颗、冰糖 适量
【做法】:1、先提前把黑豆浸泡1~2个小时,豆类不易煮熟,所以要提前浸泡,有时懒直接放进去打,豆浆机一般都有这功能;
2、核桃砸开,把核桃仁取出清洗干净后,放进锅里炒香,如果怕上火就微炒,但是一定要炒,炒了才香,或者用烤过的核桃也香,当然懒人可以免了这一步,不炒也行,哈哈;
3、红枣对半切开去掉枣核;
4、把浸泡好的黑豆、红枣和核桃放入破壁机里;
5、加入适量的水,我这里的水量是放入材料后加到1200ml,做豆浆这个得因人而异,有人爱喝稠的,有人爱喝稀的,爱喝稠的,要么减少水的用量,要么加入材料的用量!
6、启动豆浆机或者破壁机,静等美味,完工后自己试一下味道,因为红枣会有甜味,我是喜欢不加冰糖的,喜欢甜点的就适当加点糖;
热腾腾又细腻的的黑豆红枣核桃豆浆即完成,撒上核桃碎,美美的早餐开始了。春天,这3样食材一起打成糊,营养好吸收,女人孩子要常喝哦。
【小提示】:
1、没有豆浆机的话可以将所有原料煮熟后,放搅拌机里打。
2、水量的多少决定糊的浓稠度,放少些水就稠一些了,如果加些大米,就成米糊了,更顺滑香醇。
3、刚取出的核桃仁很容易夹杂着核桃壳的细小渣子,所以记得要提前检查一下。