文/猪友巴巴
亩产500斤，1斤能卖50块钱，供不应求，果农：真是疯了
时值初冬，对于金秋时节来说，不少的农民遇到了“丰收的烦恼”！前有，柚农为了提早上市，柚子早采摘，口碑坏了，集中上市后出现低价卖不动的现象！后有，被贴牌累及，消费者不买账，怀远石榴、纸皮核桃等金字招牌的水果遇到了卖货难的窘境！当然，也有很多果农因为种种面积大幅增加，气候条件影响等因素造成“丰产不丰收”的现象！这种鳞次总总的农产品，成了金秋时节农民爱恨交织的现实！
一边是消费者高价吃不起，一边是果农低价卖不动，农产品的“丰产不丰收”的症结，急需各方努力解决！但是，仍有不少的农产品处于金字塔的顶端，成为“香饽饽”，备受市场的追捧！而今天我们谈论的话题，就是一种坚果核桃，但并非是本土的，而是原产自美洲的“山核桃”！
据了解，美国山核桃也被称为“薄皮山核桃”，很多人可能不了解，但是说到“碧根果”大家似乎会更了解！它属于胡桃科，5月开花，9~11月成熟，亩产能达目前正处于收获期，在河北、河南、江浙福建等地均有种植！据了解，今年山核桃的收购价格大涨，一斤能卖50块钱，而且供不应求，很多果农感慨，这价格真是疯了，也摩拳擦掌，想要在山核桃的行业中大展拳脚！
碧根果原产于美洲，经过不断的发展，目前已经遍及五大洲几十个国家，我国引入种植也有上百年的光景了！碧根果作为著名的坚果，不仅可以食用，也可以用于绿化、油用以及木料加工，因此用途广泛！
碧根果的果壳俗称“青龙衣”，含有单宁及多元酚具有极高的药用价值，具有消炎、杀菌以及抗肿瘤的价值！而其果仁，不仅具有丰富的碳水化合物，还有丰富的维生素以及多种微量元素！所富含的脂肪还有人体所必须的7种氨基酸，其出油率高达70%也是一种优于橄榄油的食用油！因此，价值很高，一斤能卖50块钱也就不足为奇了！
当然，目前在我国，碧根果种植的规模很少，年产不足200吨，对于每年需求上万吨来说，国内大部分需求还是依靠进口！因此，果农碧根果的收购价格，一直维持在30元以上，并不断上涨，今年更是达到了50元/斤！
对于很多果农摩拳擦掌的想去搞规模化种植，笔者不禁要泼一盆冷水了！虽然，目前碧根果供不应求，价格也比较高，一亩地能收500多斤，亩产也高达2万多元！但是，碧根果对种植的环境有很高的要求，很多地方并不适合种植，在者，碧根果种植形成产能是一个漫长的过程，大致需要15年的光景，而要达到丰产期，更是要将近20年！因此，对于普通果农来说，想要短期获利是很难实现的！倘若是为了留给子女养家糊口的“家当”，那或许可行！
亩产500斤，1斤能卖50块钱，供不应求，果农：真是疯了！对此，大家是如何看待的呢？在您的生活中，你喜爱吃哪种坚果呢？碧根果还是夏威夷果？
