鸡蛋在我们的日常生活中应该是很常见的，它不但可以给人饱腹感，还对人体有很多的好处。常常听长辈讲要多吃鸡蛋，因此，很多人养成了早上吃鸡蛋的习惯，尤其是孩子，家长们都会让孩子在早上吃一个鸡蛋。那么，每天早上吃一个鸡蛋有哪些好处呢？让我们一起来了解一下吧！
提高记忆力
鸡蛋中含有大量的胆碱，大量的胆碱可以合成大脑神经递质的重要物质，所以经常吃鸡蛋，有助于提高记忆力和帮助恢复脑力，让注意力更加集中起来，提高自己的学习和工作效率，提高身体抵抗力和免疫力。
保护视力
蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素两种抗氧化物质，它们可以保护眼睛，以免受到紫外线的伤害，更有研究表明这些物质还能减少患白内障的风险。
帮助减肥
吃鸡蛋很容易增加人体的饱腹感，而且鸡蛋中含有的蛋白可以有效提供人体正常活动所需要的能量，因此让人体可以较长时间不会有饥饿感，因此会减少早餐的摄入量，可以有效达到减肥的效果。
补充优质蛋白
蛋白质是一切生命的物质基础，是我们人类体内必不可少的一种物质。然而鸡蛋中的蛋白质比较特别，很适合人体生理需要，非常容易被人体吸收，利用率高达98%以上。因此，吃鸡蛋可为人体补充优质蛋白质。
